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向天庥抬眸，掛牆電視機裡的本地新聞正好在說省內多地氣溫驟降，提醒市民們多添衣保暖。
他伸手拿起桌上的酒瓶，淺笑道：「先沒收。等你兒子一家回來了，你同他們一起來吃麵，到那時候我再給你挑塊肥豬手。」
第3章 芬芳士多
店門這時被人推開，卷進來一股寒意。
走進三位年輕姑娘，其中走最前面的女生手持一部雲臺相機，她看見向天庥，先是愣了愣，接著很快回頭跟同伴們說了幾句話。
她們講的方言向天庥沒聽懂，只猜個大概。
他用普通話招呼道：「牆上有選單，桌上也可以掃碼點餐。」
在恩寶街上安安靜靜開了三十五年的「向記面家」前些年剛裝修過，地面保留著以前的老花磚，廳面亮堂，騎樓下的店鋪面積一向不大，擺放小桌十張，桌與桌的距離頗近。
以前在店裡吃麵的都是住在附近的老街坊，而這幾年做自媒體博主的人不少，旅遊的，探店的，年輕的旅客們走進店裡，都會點上一碗「向記」招牌雲吞麵。
向天庥把最後的兩張空桌合併，拼出四人位，姑娘們坐下時道了謝，拿手機掃桌上的二維碼。
向天庥先行回了廚房，等了會兒，單子進來了。
鮮蝦雲吞，牛腩撈麵，蘿蔔牛雜，蠔油生菜。
開水鍋蒸起的水霧覆在玻璃窗上，向天庥正煮著面，餘光瞧見拿相機的姑娘朝廚房走來。
姑娘從小窗戶探進來半個頭，禮貌地問能不能拍一些廚房裡的畫面，想做影片的素材。
向天庥點了點頭，說「可以」，下意識地把臉上的口罩拉得更高一些。
姑娘拍了好一會兒才回座位，雲臺相機架在桌子上，幾人輪流對著相機說話。
向天庥看了幾眼，收回目光。
送走老街坊和新食客，又進來其他客人，小小的店裡總是坐滿人，廚房的備料逐漸減少，不知不覺，雲吞沽清了，每天做一次的竹升面就剩兩三碗的份，豬手和牛腩也所剩無幾。
向天庥忙完飯點，抬頭看電視，已經被轉至tvb臺，播著某部連續劇，在店的幾位客人正看得津津有味。
林愛卿正在水槽那頭洗碗，向天庥走過去說：「卿姨，你洗完這幾個碗就先下班吧。」
「那怎麼可以？」林愛卿幹活仔細，每個碗盤她都會最後過一次熱水再抹乾，「現在才九點，還有一小時才收店呢！」
「沒事，剩下的面也不多了，只能再接幾組客人，我收尾就好。」
「那、那……」林愛卿把最後一個碗放好，往外廳瞧了瞧，「要不等這波客人吃完，我把碗都洗了，再走吧？」
「真不用。」向天庥撓了把後腦勺，「本來請你的時候，說的是你負責廳面就行，現在還得麻煩你負責洗碗這塊，我已經挺不好意思的了。」
林愛卿是今年夏天來「向記」的新員工，麵店不大，除了向天庥這位老闆兼廚師，林愛卿和另一位阿姨負責前廳，後廚還有一位阿姨負責洗碗和衛生。
但上個月，前廳阿姨和洗碗阿姨前後腳辭職，向天庥還沒招到人，林愛卿一人既負責前廳，又負責洗碗。
而林愛卿家裡條件特殊，不大忙的時候，向天庥都會讓她晚上早些回家。
——她的媽媽患有阿爾茨海默症，早期，輕度，生活自理暫時沒問題，但老人年紀大了，就怕有個萬一。
林愛卿心裡其實也記掛著家中老母，脫下洗碗袖套，說：「行吧，那謝謝小老闆，我就先走了。」
向天庥說：「嗯，有什麼需要幫忙的地方，你打給『平安結』就好。」
林愛卿臉上已有疲態，但笑容真誠：「知道的，謝謝你們。」
