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小灶房裡頭，五顆腦袋圍著一個酒缸，酒缸上頭還用紅紙貼了個酒字。
“江大娘，這便是你做的新菜？”王掌櫃表情十分嚴峻，彷佛面前的是一個不得不看的髒東西，捏著筷子的手指蠢蠢欲動，想要將那翹起邊邊的紅紙給撕了。
有礙觀瞻。
“師父，能開了不？”王碗吞了吞口水，其實這東西上頭包了好幾層荷葉，扎的又緊，香味並不太明顯。
可他確實太饞了，親眼看著那麼多好食材，好些都是他一年才能吃一回的——給王掌櫃拜年的時候。
“開吧，差不多了。”江上弦小心臟怦怦直跳，頭一回做，還真有些初戀的感覺。
過了半分鐘，依舊沒有人動手。
王掌櫃忍不住催促江上弦：“快開啊！”
江上弦緊跟領導的腳步，扭頭催促王碗：“快開吧！”
王碗看看自家叔叔，又看看自家師父，最後看向兩個師弟，所有人都是一副：你怎的還不動手的表情。
“師父，你不親自開麼？”這麼歷史性的一刻，難道不是應該由江上弦親自揭開麼？
江上弦果斷搖頭：“太燙了，你來。”
王碗：“......”
合著就我皮糙肉厚是吧？摔！
層層荷葉被揭開的瞬間，一股濃郁的香氣伴隨著升騰的白霧向四周瀰漫，五人不約而同的深呼吸。
江上弦迫不及待的招呼：“碗筷呢？快些拿來，咱們嚐嚐味兒！”
“這兒呢師父！徒兒都預備好了！”周英是個會看眼色的，雙手遞上一個大圓勺。
這裡頭都是珍貴的食材，不能跟平常似的隨便嘗，自然是由江上弦來分配。
她這回也沒有充大方，畢竟都是貴重東西，第一碗自然是要給領導的。
江上弦一勺子下去醬色的湯汁和一根海參就進了碗裡，還要再撈，王掌櫃就急忙制止：“夠了夠了，嘗一樣就夠了！”
這一缸子也不知道有多少，若是當真美味，晚上的時候少不得要拿出去賣，眼下吃多了，可就耽誤晚上的生意了。
大領導都這麼說了，江上弦雖然遺憾，但也只能給徒弟們一人盛了一小碗混著鵪鶉蛋的了，她自己則是盛了鮑魚的。
反正只要開始正式批次製作，她們這些廚子總能吃個舒坦，不急於一時！
王掌櫃已經迫不及待的吃了一勺子到嘴裡，登時就是眼前一亮，顧不得舌頭被燙的生疼，含含糊糊的直接拍板：“一會兒再給你送點乾貨來！”
“行啊，就是自己泡得費些時日。”醜話得說在前頭，這幹活泡發得要時間的，如果是乾貨，那這道菜可不是兩天能做好的。
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王掌櫃手裡的勺子一頓，竟忘了這一茬，好在他略一思索便道：“乾的先泡上，泡好的某再去尋，今日晚了些，得明日了。”
說著話他眼睛不住的往酒缸裡瞟，思索這一缸要不要分開來兩日賣。
就聽江上弦似是猜出了他的心思，不緊不慢道：“物以稀為貴，這道福祿壽從泡發到熬煮完成，少說也要七日。”
福祿壽這個名字是她量身為大唐資產階級準備的，想來他們應當會喜歡這麼一道名字、口味、食材都金貴的菜式。
王掌櫃心頭一動，瞬間就想好了晚上吹牛時要用的措辭，臉上的笑容愈發大了，目光移到江上弦身上，讚許不已：“你說的對，這般繁雜的烹飪方法，如此珍貴的食材，自然得花費時間和心血。”
他的腦子轉得飛快，反覆琢磨著物以稀為貴，這道菜他不將成本翻個五倍賣，他就不姓王！
正當五人美滋滋的吃著佛跳牆，恨不得將舌頭都給吞下肚時，不速之客便來了
