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“好,我把做豆腐的所有工序,選料,裝置及方法都寫成文字給你們,按理我們這大山村有你們這樣的年輕人敢於出來挑此大任,是要支援的,可惜,我也老了,幹不動了,也不想幹了,就不參與了。”葉現孝笑著說。

這時李忠也說:“是啊!我們都老了幹不動了,我把加工豆腐乾的方法同樣寫成文字給你們,我們只能是心裡支援你們了。如果你們真缺人手的話,我們幫點小忙到可以,大的事情還真不行。祝願你們心想事成!”

“兩位大叔這可不行哦,我的想法是你們做我們的技術顧問,先在廠裡呆一段時間行不行?等我們有人可選後,你們在辭職行嗎?必要時你們來給我們把把質量關就行,其餘都不要你兩位老人幹,你們看看行嗎?“荷花說。

“我們真的不行啊!對於技術的事,你們啟動了,我們身體允許的話,一定來看看。質量也確實重要,顧問就不用了。”兩位老人同時說

“那好吧!兩位大叔我們就這樣說定了。質量的事是你們負責哦。”荷花說。

“一定,沒事。”兩位老人異口同聲說。

江松等兩位老人不說了才開始說:“我呢?,按理我是最沒發言權的。一是作為豆腐的加工有葉現孝老叔在,我又不會做。豆腐乾加工有李忠老叔,我又不知道,只知道它好吃,自己愛吃。現在合二為一,何愁弄不好呢?二是管理這塊嗎?有荷花姐還有黃麗娟姐的幫助,就不用說了,一定很好。天時,地利都有了,就差人和了,那人嗎?也好辦,叫幾個人來是不成問題的?三是我想說的,既然你們把我叫來了,說明你們相信我?你們既然不嫌棄我年輕,那我就說說我個人的看法。我得先問問你們準備什麼時候啟動?怎樣啟動?是否有一個規劃?計劃多大?資金預算多少?生產量多少等?如果你們現在還沒有一個思路的話,我到有一個建議,大家看看是否可行。我建議是:也許我們的資金不一定那麼充足,限於資金不夠的問題,我們只建一個簡易加工房,前面的第一個工序我們就從家戶裡按我們的要求收集,這又快,然後把加工成豆腐乾這道工序才集中,加工和集中包裝這兩道工序集中在一起。這樣有幾個好處。一是節約資金場地人員管理時間。”

“我看行。”葉現孝老人說,“看不出啊!年輕可為啊!說實話,第一道工序是最費時費力的,這樣把費時費力的工序推給了家戶。這想法好!”葉現孝老人伸出大拇指大加讚歎說。

“想法倒是好,究竟有多少家戶願意做呢?”李忠叔說。

“這個嗎?我們張貼通告出去,願意做白豆腐加工的家戶,請他們來報名登記簽約就知道有多少,本身現在做豆腐賣的是沒問題的,全縣就幾十家。這個可以不怕,只是太分散了,會給集中起來相對困難要大一點。只是質量上要好好把關,還有我聽說豆腐的形成有很多用料,比如有用酸水的,有用石膏的,還有用旦巴的(土名,化學名七水硫酸銅),它們弄出來的味道是否一樣的,如果不一樣可不行哦,要麼就分開,不可能一個包裝帶裡有幾種口感吧!為了鄉親有事做,有錢掙,我們可搞幾種包裝。我想鄉親們能掙到錢的話,他們不會不幹的。質量得很好把關。”江松說。

“是的,你這年輕人是哪裡的,說得真對,不同的用料就有不同的口感,這確實要注意統一。”葉現孝說

“我是東邊鄭家院子的。”江松說。

“我剛才就說了,白豆腐這塊的質量就讓葉現孝叔來把關,滷豆腐乾質量這塊就讓李忠叔來把關。”荷花說。

這時黃麗娟說:“我也贊成江松的建議,也同意荷花的提議請兩位給質量把關。我看這樣,我跟各鄉鎮聯絡一下,爭取年前把所有人員配備齊全,春節過後,立馬起動,我馬上回去聯絡落實資金。荷花有病在身,江松你就辛苦

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