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回府第一日合歡便懊惱道:“在未宸殿的這些日子,我都長胖了些呢!”
懊惱歸懊惱,話音剛落她便想起了御廚做的醋溜鯽魚,只可惜啊,那位御廚已經跟隨皇上回宮去了,她又實在想念得很,這些話便也只能念給太子聽了。
起初太子還會在進宮請安後順道去御膳房給她要上一盤,只是身為太子總往御膳房裡跑也不像樣子,後來那位御廚乾脆將做法寫給了太子,可府裡的廚子們用同樣的做法就是做不出那個味來。
皇上聽說了這件事後問太子:“你最近怎麼總惦記著吃?朕記得你一向不在乎口腹之慾的。”
太子也不好意思說實情,只道:“兒臣自打入秋後胃口一直不佳,想起在行宮時沾父皇的光嘗過兩回易大廚做的醋溜鯽魚頗合口味。”
皇上:“那便讓他隨你回去,以後不要再往御膳房跑了。”
太子:“兒臣多謝父皇!”
這下子合歡可高興了,自打易大廚進了府,別的什麼都不要他上手,光做魚,頓頓魚,一連吃了許多天,太子一進西池院老遠就聞見醋溜鯽魚的酸甜味,他光聞都要聞膩了。但實在勸不住啊,她就是愛吃魚,尤其認定了醋溜鯽魚就是魚最好吃的做法,便怎麼也止不住了,於是太子把難題拋給了易大廚。
太子:“孤命你想辦法做出能替代醋溜鯽魚讓合孺子高興吃的東西,膳食也好,零嘴也罷,孤不想再聞見醋溜魚味了。”
易大廚也陷入了焦慮,這可怎麼是好,這位主子是見魚如見命,什麼東西能把魚換下來呢?
到了晌午的時候,廚房給西池院送了一碟黑乎乎的東西,又碎又幹巴,看上去賣相實在一般,聞起來卻香得很。
合歡壯著膽子拿了一小粒放進嘴裡,牙齒輕輕一咬,那粒小方塊便酥酥脆脆地在口中炸開,散出很大的焦香味來,她的味蕾頓時便被這香氣裹挾,愉悅得不得了。
她十分好奇這是個什麼吃法,來送膳的人說:“這是易大廚最新的發明,叫‘香酥鮁魚粒’,是把新鮮鮁魚身上最油香地方的肉切成指甲蓋大小的魚肉丁,挑乾淨上面的刺,再用特製的調料給魚肉表面醃製去腥,然後擦乾多餘的水,裹上外朝進攻的斑斕葉,最後放在用果樹枝燒旺的火上烤脆,再撒上一點幹香的辣椒麵,便成了。”
再後來,易大廚陸陸續續用差不多的做法做了香酥牛肉粒、香酥雞肉粒,香酥菌菇粒……合歡突然發現,原來這些東西只要做法對了是各有各的美味,也終於肯吃一些魚以外的食物了。
為褒獎易大廚的聰慧,太子特賞了一枚沒開刃的小金刀,不過半個巴掌大,做不了菜,但卻是足金的,也足以讓其餘廚子羨慕得流淚了。於是此後很長一段時間內,總有廚子研究了新菜式往西池院獻殷勤,這也罷了,關鍵是他們大多求新,許多東西不曾給很多人嘗試過,所以送來的不全是好吃的。合歡不好意思傷他們的心,總要嘗兩塊意思一下,搞得她不勝其煩,最終還是太子下了令,以後只許易大廚做的東西能進西池院。
這幾個月來眾人算是看清了形式,闔府都知道合歡的特殊,眼下沒人敢明著與她作對,張良娣又懷有身孕,天天躲在房裡不出門,太子妃還是和以前一樣,時不時給各人送點首飾衣料,從不刁難誰。太子不忙的時候便會來西池院用膳和留宿,亦或是去看看太子妃和張良娣,忙起來則許多天都不進後院。
合歡覺得,這樣有吃有喝又沒有爭鬥的日子還真不錯,能過得下去。
舒服的日子總是過得很快,轉眼便入了冬,這樣的安寧也顯得格外珍貴。
女眷們在府裡感受還不明顯,外面早已是一派迎接春天的氛圍了,那是源於民間正在舉行三年一度的大選,等再過幾個月,將會有無數的良家子踏入皇城,等待宮廷和天子