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不著你”高情夾一塊魚肉放進嘴裡吃著。
“嗯,雞肉好吃,木耳也很好吃”看著高情都動筷子了,蘇飄飄也跟著夾起一塊雞肉,雞肉上面裹了一朵木耳。
“好吃吧,這個雞肉,我可是先把它用炒菜鍋炒個半熟,然後撈起來,放點油再倒木耳下去炒,加點水煮個幾分鐘,再把雞肉倒下去一起煮”
“那鹽和白糖這些什麼時候放?”蘇飄飄沒聽到高情說到。
“鹽啊,如果是粗鹽的話,在木耳和雞肉合併一起的時候放就行”
“那要是細鹽呢”
“細鹽也一樣”
蘇飄飄“……”既然都一樣,那你分開說幹嘛,說了一個寂寞。
“飄飄,我一看就知道你不服,其實吧,細鹽想啥時候放都可以的,主要是細鹽融化的比較快,入味也快,粗鹽相反,不過吧,我一般都是提前放的,因為這是我的習慣”高情一看蘇飄飄的表情,就知道她是怎麼想的。
“那白糖呢”
“白糖在木耳和雞肉混合炒的時候放下去一點就行,畢竟白糖都是提鮮和中和而已”
“外婆,那啥是中和啊”蘇飄飄覺得這個詞語有點耳熟。
“這麼跟你說吧,就是你炒菜不小心放多了鹽,這個時候鹽已經全部融化進去菜裡面,撈不出來了,你覺得它鹹,那你這個時候,放點白糖下去就不會那麼鹹了”
,!
“總的來說,其實白糖就是減鹹的?”
“你要是這樣說,那我也沒辦法”畢竟蘇飄飄說的也對。
關於木耳炒雞肉的做法和疑惑都一一被高情解開了,蘇飄飄接下來直接開炫,幹了一碗多一點的米飯,快吃撐了,差點扶著牆去學校。
下午放學回來,蘇飄飄吃的晚飯就是中午的剩飯剩菜,按照高情的說法,把中午飯熱一下吃好了,要不然晚上的蛋糕都吃不完,蘇飄飄一聽,雙手贊成。
畢竟蘇飄飄現在的想法就是,晚飯少吃一點,到時候才能多吃一塊蛋糕。
盼星星盼月亮,好不容易盼到了切蛋糕的時候,蘇飄飄也說不出來為什麼,她們這邊的人:()那些年的生活痕跡