第23章 魚炸與蠔炸 (第2/3頁)
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沒”
蘇飄飄已經把蔥花剁好了，生蠔也洗好了裝在盤子上。
“米糊已經調好了，讓它冷卻個十分鐘先，我現在先把魚殺了，再把油放鍋里加熱就能炸嘍”
侯文手裡提著魚放到菜板上，又放進菜盤子洗了兩遍，拿出來手起刀落，把內臟全部去掉
然後切片成一個手指厚那麼大一片，咔嚓咔嚓，一片功夫就把一條魚搞完了，當然，魚也不是很大，就一斤多兩斤而已。
把魚搞定後，接下來就是把油加熱才能炸。
侯文把魚端過去鍋旁邊，然後往鍋裡倒油，接著就往灶裡面加上柴點了火。
“飄飄，你進來幫忙看一下火，拿一條長一點的燒火棍，坐遠一點，免得被熱油濺到”
“好的，外公”
侯文把看火的任務給了蘇飄飄，他自己左手拿了一雙超級長的筷子，右手又拿了一條長勺。
用筷子把魚放到米糊上粘均後，夾起來放進油鍋貼在鍋邊，然後右手拿著長勺盛了一勺米糊把油鍋的魚蓋住
之後用長勺把一些熱油盛起來，淋到油鍋的米糊魚塊上，最後拿鏟子把它鏟進去油裡開始炸。
等到炸至到黃金色了就撈了出來。
侯文控了一下油，把魚炸放到旁邊一個盤子上
“等放涼一點就可以吃了，現在太燙啦”
“好的，外公”
蘇飄飄眼睛一直盯著傳說中的魚炸，連眨眼的瞬間都沒有。
“你個小饞貓”
，！
侯文看著蘇飄飄這副模樣搖了搖頭。
由於侯文是熟手，動作很快，漸漸的盤子已經裝滿了一盤。
“好了，把這個端出去飯桌上吃吧，剩下的就炸蠔炸好了，再炸就吃不完啦”侯文準備把剩下的米糊都炸蠔炸了。
蘇飄飄他們吃飯的飯桌不是在廚房裡面，而是在大廳上，所以侯文讓蘇飄飄先把火停了，自己把魚炸端去了飯桌上，蘇飄飄也跟在後面。
此時的牛二狗也在大廳裡坐著，因為蘇飄飄去幫忙，所以只有他一個人在這裡。
“來來來，二狗，飄飄，你們倆都來嚐嚐怎麼樣，看看脆不脆，好不好吃”
侯文大方的向蘇飄飄和牛二狗展示他的廚藝。
“這個需要粘細鹽或者雞料鹽才好吃”隨後拿出一包細鹽來。
“都嚐嚐怎麼樣，我先吃了哈”侯文先拿起一塊粘了粘鹽，放進嘴裡咬了一口。
咔嚓！咔嚓！都可以聽到脆脆的聲音。
“嗯，好脆，火候剛剛好”侯文毫不留情的誇了誇自己。
咔嚓！咔嚓！
咔嚓！咔嚓！
在侯文感慨自己廚藝了得的時候，旁邊也響起來脆脆的聲音，原來蘇飄飄和牛二狗也吃上了。
“外公，好吃，我好久沒吃過那麼好吃的東西了”
“大伯，你廚藝又進步啦”
“嘿嘿！過獎過獎，咱們要低調”
“飄飄，你外婆去哪了，怎麼都沒看到她”
“我外婆去牛二狗家找小叔婆聊天啦”
“那你們先吃，我去把蠔炸炸好了再端過來”侯文讓蘇飄飄和牛二狗先吃，他自己去把蠔炸炸了。
“好的，我們慢慢吃，外公你去吧”
待侯文再次端著蠔炸出來時，飯桌上本來一盤有十來塊的魚炸，已經有一半進去蘇飄飄和牛二狗的肚子裡了。
“都吃飽了嗎你們，吃了那麼多魚炸，我看你們還能不能吃得下蠔炸”
“可以吃的外公，我們還沒吃飽呢”
“大伯，我也是，都還留著肚子呢”
兩個人都表示還能吃，壓根就沒有吃飽
