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大老爺出了菊花塢，不由自主地到了銀杏谷，在月拱門前站住了，他不知道該不該去看看二太太，除此之外他隱隱約約地感到還有個人放不下，當然是綾子。這丫頭肯定是有那個意思了，要不也不會那樣，大老爺心裡想。
銀杏谷的月拱門已經關上了，大老爺推了推，裡面上了閂，這樣一來只有像他說的那樣，到許老爺子那攏帳去了。
許老爺子管帳兢兢業業，從未出過差錯，他要大老爺跟他攏帳也只是一種有名無實的形式，出於對東家的尊重，也更讓東家信賴。許老爺子除了極會處事之外，一手好字卻是遠近有名，這一手不僅讓大老爺蔣萬齋稱頌，即便老太爺在世時也自愧不如。
許多年前，那時我還是孩子，曾經從母親的針線笸籮裡翻出來一本藍緞子皮的帳簿，那紙竟像絹紗一樣光滑薄軟，幾近透明，我後來常想那個時代怎麼會有這麼好的紙?更讓我難以忘卻的是那紙上的字，豎行從右到左，記著與保和堂有經濟關聯的帳目，諸如王老五交租糧一石五斗，後面用硃筆畫了圈，南城寺侯掌櫃欠貨款一百零五圓光洋，後面沒有用硃筆畫圈，想是最終沒有還這筆債。那字型大的金鉤鐵劃，小的圓潤如珠，這是我在上了大學之後學了兩天書法做出的評價。而童年的我注意的當然除了紙的光滑細膩之外，就是母親夾在裡面用紙剪成的鞋樣兒和五顏六色鮮艷奪目的花絲線。上大學時，這本母親從奶奶手裡繼承下來的樣冊已經不存在了，那上面的字完完全全的出自保和堂的帳房先生許老爺子之手。心痛之餘我就忍不住想，要是能儲存下來就好了，說不準經過後人考評，許老爺子會成為書法界一代宗師。遺憾的是從此再不可能見到管帳先生許老爺子的真跡了，現在回想起來，常常自責枉為讀書人。
大老爺蔣萬齋到帳房的時候，許老爺子正在喝酒，跟他一起喝酒的有穆先生和高鷂子，桌子上放了一碟炒花生仁兒，一碟滷豆腐，一碟炸小魚兒。桌子上還蹲著兩瓶衡水老白乾，是那種大肚兒細頸的瓷瓶兒，做工極考究，在山裡頭倒極少見。
三個人正喝得熱鬧，見大老爺來了，高鷂子就趕緊跳下炕來跟大老爺打招呼。
有好酒也不吱聲兒!大老爺當然是說著逗大家的，他平時不大貪酒，只對好茶有特別嗜好。
許老爺子說，跟你說攏帳就是喝酒的事兒，誰知道你來這麼晚?
許老爺子趕緊往一隻空酒盅兒裡倒酒，倒不是空說，這酒盅兒早就準備好了的，還有一雙筷子。許老爺子又給穆先生和高鷂子斟酒，然後把酒壺添滿，又放到火盆上的銅壺裡溫著，火盆裡的炭火燒得正旺，銅壺裡的水燒得沸滾，屋裡暖烘烘的，倒也是喝酒的好地方。
經過一番推讓，大老爺仍舊堅持讓許老爺子坐正位，他和穆先生打橫，高鷂子當然只能坐下首了。
大老爺說，既是有好酒該讓柳師傅烹兩碟好菜來，高鷂子去看看柳師傅睡了沒有。
穆先生說，不必驚動柳師傅了，這也是隨便喝兩口祛寒，是女婿今兒個去南城寺帶回來的，還有這滷豆腐和炸小魚兒，高鷂子讓他老婆炒了一碟花生仁兒，高興就湊到一塊兒喝兩口。穆先生顯然對白老三的孝敬之意頗為滿意，說話時免不了有點炫耀的口氣。
大老爺這時才想起來昨天白老三跟他說去南城寺的事，然後自然又想起了綾子，頭腦隱約有些興奮，說，幾碟小菜，一壺好酒，親朋摯友，倒真是一件暢快事。
大老爺這麼說，酒就喝著更香了，酒酣耳熱之際，都說一些讚美保和堂和大老爺的話，然後又互相吹捧對方的後人如何有出息，首先是大老爺的兒子大少爺忠兒，依次是穆先生的外孫牛鼻子，高鷂子的兒子高蒿子，至於許老爺子無兒無女，並且一生沒有娶老婆也就不提了。
單是飲酒並無什麼特別之處，而是
