第16章 香煎豆腐 (第1/2頁)

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收好錢，孟蘭感覺有些餓了，就打算把豆腐給收拾了，做一鍋香煎豆腐出來。 忙活了一天，就早上對付著吃了點東西，她早就餓了。 見孟蘭要去廚房，三個媳婦也都緊隨其後，生怕孟蘭累著了，楊氏這幾日瞧見婆婆的厲害，更是換了一副比之前還要殷勤的嘴臉。 “娘，我扶著您，您這忙了大半天了，別累著了。有什麼事您儘管吩咐媳婦去做。” 楊氏一邊小跑過來扶著孟蘭的胳膊，嘴裡一邊諂媚說道。 她這副模樣看得身後的老二媳婦姜氏忍不住翻了個白眼，小聲罵了句，“馬屁精。” 嚇得大嫂田氏連忙拉了拉她的衣袖，生怕再惹出什麼事非來。 姜氏也只能無奈的撇了撇嘴，她雖然討厭三弟妹，但卻十分敬重這個大嫂。大嫂的面子她還是會給的。 孟蘭在現代不僅沒有什麼親人，也沒有什麼朋友，只有幾個盯著她爸媽留下來的東西的貪婪親戚。她早就嘗夠了人情冷暖，因此習慣了獨來獨往。 形單影隻，煢煢孑立。 如今楊氏和她靠得這麼近，拉著她的手親密的不得了，孟蘭很不適應，她感覺自己衣袖下面的雞皮疙瘩似乎都立起來了。 她不動聲色的把自己的胳膊從楊氏的手裡抽回來，然後清了清嗓子。 既然有人主動要幹活，她也不能不滿足某人，畢竟勞動最光榮。 “也沒什麼活，楊氏你先去把豆腐都切塊，然後去再去蒸上一鍋飯，把碗筷洗出來，等吃完飯你再……” “娘您放心好了，我一定會和大嫂二嫂做好這些事情的。” 楊氏本來就想嘴上和婆婆客氣幾句，沒想到她還真不拿她當外人，這麼不客氣。 嚇得她立馬攔住了孟蘭後面的話。 孟蘭看著楊氏驚慌的臉色，笑了笑。 “你先去切豆腐，切完蒸一鍋飯，然後洗碗筷，等吃完飯你們一塊把肉給處理了。” 楊氏臉色一僵，很快又揚起一個笑臉，嘴上爽快的應著。 “好，好。娘您說怎麼辦，就怎麼辦。” 說完，楊氏就先去切豆腐了。 再怎麼她也算是改變了婆婆的主意，最起碼吃完飯後的那些話不用她一個人來幹了，這也算是個好結果。 楊氏切好了豆腐，就去蒸飯、洗碗了，田氏到底是閒不住，拉著姜氏就去處理豬肉了。 孟蘭懶得管她們妯娌間的小事，喝了口水就去做香煎豆腐了。 先是燒火放油，等油熱了之後把切好的豆腐塊放入油鍋中煎至兩面金黃，再把豆腐先撈出來。 鍋底留油，放入蔥薑蒜炒香後，再把方才撈出來的豆腐放入鍋中，淋上提前準備好的料汁和青椒。 等待火候差不多了，一道美味的香煎豆腐就能出鍋了。 孟蘭做好了香煎豆腐，飯也差不多蒸好了。 這次依舊是在廚房就把飯分好了。 十個碗，每個碗都是下面鋪著米飯打底，上面是幾大塊色澤金黃的香煎豆腐，再澆上小半勺湯汁在上面。 孟蘭收火的時候特意沒有把湯汁都給控幹，就是為了澆在米飯上的，製成好吃的香煎豆腐蓋飯。 因為孟蘭感覺精華都在湯裡面。 這一天過得很快，一眨眼又是新的一天。 孟蘭照舊是煮了滿滿一大鍋豬肘豬蹄，今天她要帶著二兒子何傳家和二兒媳婦姜氏去鎮上擺攤了。 一到書院門口，幾乎是和昨天一模一樣的情景，書院的學生一看到孟蘭他們來，爭先恐後的就要來買。 甚至經過昨天一天他們書院學生之間的口口相傳、廣而告之，今天來的人比昨天只多不少。 不過到底是書院的學生，大部分都是比較有修養的，不用孟蘭說什麼，郝仁和幾個同窗就自發的站出來替孟蘭維持秩序，組織大家排隊有序購買。 對於郝仁和其他幾個給自己幫忙的小夥子，孟蘭也知道感謝，提前就找了幾個碗先把他們要的東西給盛出來，別等會都賣光了他們吃不上。 作為謝禮，孟蘭還給他們一人額外加了一個滷蛋在碗裡。 沒一會的功夫，裝豬肘、豬蹄的大缸裡就見了底，只剩下幾塊零散的肉和一些湯汁了，那一小罐紅燒肉也賣沒了。精米早就沒了，沒想到鎮上人這麼有錢，消費力還挺猛，好多人都吃精米，就連這一大鍋糙米也就剩下個底子了。 孟蘭