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算早，沒想到……”
哦，明白了。
穆九瀾算是大概明白了，也不說話，只是看著阿婆的態度。
過了許久許久，竇阿婆長長嘆口氣：“我們這樣的人家，阿媽也給不了你多好的未來，既然你自己選了，我自己是會答應了，只是苦了你了。”
竇梅忽然抱住阿婆。
穆九瀾也忽然有點想媽媽了。
“對了，今次又麻煩姑娘，正好我這裡新做了豆腐腦，要不要來試試？”
穆九瀾還是頭回吃到這麼嫩滑的豆腐腦，簡直柔若無骨，不對，人家本來就沒骨頭，那麼或許該說，根本就柔軟得毫無存在感，彷彿只是在喉嚨那麼隨意一過，便入了心裡，豆香氤氳整個五臟六腑。
“這個真的太好吃了。”
穆九瀾又吃了兩口，忽然想起了什麼：“阿婆，您會做涓豆腐嗎？”
“涓……豆腐？”
“就是比這豆腐腦更為軟滑一些，就像，就像……”穆九瀾一指自己的衣襟：“就像這衣料絲滑柔嫩的感覺。”
雖然她講得很玄乎，不過竇阿婆還是終於點點頭：“大約想象得出，可……那般質地怎能做出，我平日裡用滷水都是相同的方子，若是加多加少，別說質地，連味道都會變得酸澀無比……”
“可……我確實吃過那般的豆腐。”
在大學城的某個奶茶店……
沒錯，她就是想復刻那款奶茶，或許能得到宮裡那位主子的歡心。
“這……”
竇阿婆面露難色，可還是想辦法試了幾回，依舊不盡如人意，穆九瀾自覺打擾老人家太久，也趕緊告辭，她想，大隨的人沒辦法，可現代人有辦法呀，她為什麼不回去“找老師”呢？
*
暮色中，穆九瀾端著涓豆腐奶茶吸了一大口。
“啊，就是這個味道。”
絲滑牛奶，略帶清新味道的不知春，還有時不時出現的布丁一般的涓豆腐。
穆九瀾當即決定，在他們店裡打兩天工。
一番交涉之後，發現人家根本不招短時工，於是穆同學便辦了健康證，成了個晚間兼職學生工，進去的第一天就是學習製作這款招牌奶茶，穆九瀾十分滿意。
“咱們這豆腐怎麼做的這麼嫩呀？”
穆同學一臉天真地問，心裡卻早就拿出了小本本要記住這關鍵一招。
“加這個粉5克，兌上水……”
姐姐細心講解，穆九瀾卻發現這玩意居然出奇的簡單。
也是，連鎖店必須統一口味，自然事事要最程式化才是最優解。
她果然做出了一盒完美的涓豆腐，只是不知道那神奇粉末是什麼。
“小穆，那個做涓豆腐的粉沒有了，你再添一點，對，就是底下那個櫃子裡……”
