第189章 ,/. (第1/2頁)
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那邊溫景涵已經能熟練的使用削皮刀了。
這邊鍋裡的水開了。
申可心把已經劃過十字刀的番茄放到開了的水裡面。
等番茄在開水裡面煮了一會兒，看見皮已經開始掉下來了，才把番茄從鍋裡面撈了起來。
這個時候溫景涵也把土豆削好皮了。
“可心，皮削好了。”
申可心把番茄撈起來放在盤子裡面後才看向溫景涵：“你會切菜嗎？”
溫景涵：“嗯～要怎麼切？”
這靈魂的一個停頓，申可心就知道面前的人絕對沒有切過菜。
不過想到他從小練劍，劍法好，刀法應該也會不差吧！
“你會用刀嗎？”申可心問道。
“長刀短刀還是什麼刀？”溫景涵反問。
“什麼刀都可以，只要是刀不是都差不多嗎？”
申可心不知道是不是受到電視的荼毒，總覺得武林高手，不管是刀還是劍，都應該刷刷的幾下就把菜切成渣。
“刀道看似一脈相承，但是其中卻又大不一樣。我對刀之一道瞭解不深。不過我大哥卻擅長使刀，以後若能找到大哥，可以向他討教一二。或是以後尋一個擅長用刀之人，請他教你幾招。”
申可心：“”
嗯～
雖然很感謝，但是真的沒必要。
她就是隨口問一問，然後看他能不能切一個土豆絲而已。
真的不是想要了解刀法，更不想學什麼刀法。
不用學刀法，她也能切好土豆絲。
真的。
“那個，我其實就是想問一問，你會用刀嗎？會用刀一般就能切菜，只是想讓你幫我切一個土豆絲而已，並沒有想要學習刀法的意識。”申可心急忙解釋。
害怕稍微晚一點，就被溫景涵誤會了，別到時候真的給她找一個老師來學習刀法，那她的好日子就到頭了。
溫景涵聞言愣了一下，然後尷尬的笑了笑：“原來是這樣啊。土豆絲要怎麼切，我可以學。”
溫景涵學習態度良好，申可心很是滿意。
於是言傳身教，開始示範切土豆絲。
對於刀劍方面的東西，溫景涵上手也很快。
基本上申可心示範了一下，他就已經掌握了訣竅。
切出來的土豆絲，又細又均勻。
“土豆絲切好絲以後放進一旁的水裡面。”
申可心看了溫景涵的刀工以後，放心的把切土豆絲的任務交給他了。
土豆絲切好以後，放進淡鹽水裡面泡一泡，把裡面的澱粉泡出來，這樣炒出來的土豆絲才會比較脆。
土豆有人切絲了，申可心就放心的做其他事情去了。
燙好的番茄，現在表面已經沒有那麼燙了，申可心把番茄的皮輕輕一撕，皮就和裡面的果肉分開了。
撕好皮的番茄切成小丁，裝在盤子裡面備用。
之前從倉庫裡面拿出來的雞蛋還有很多，都放在櫃子裡面。
申可心拿出幾顆雞蛋，打進碗裡，撒上一點鹽把蛋液打散。
然後看了看灶臺裡面的火，火還很旺，不需要新增柴火。
申可心把鐵鍋裡面的水倒掉，等鍋裡的水完全沒有了，才往鍋裡倒油。
鍋裡倒入油以後，申可心把鍋拿起來，輕輕的轉動，讓鍋裡的油均勻的粘上鐵鍋。
這樣炒雞蛋的時候邊上才不會粘鍋。
等油溫度差不多了，已經能看見有油煙冒起來的時候，倒入打好的雞蛋液。
油又熱又多，雞蛋倒下去一下就開始熟了。
申可心把雞蛋從邊緣開始撕開，讓中間聚集的沒有接觸到油的雞
