第四百九十三章 奇怪的魚 (第2/4頁)

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哄人高興的時候，那真的是手到擒來，這不，沒多大一會兒就和楊老太太還有楊五嫂婆媳兩個混熟了，哄得兩人都想跟她認乾親了。

還好及時想起來對方在這裡待不了幾天，人家就是過來遊玩兒一下，很快就要離開的，這才沒有提出來。

不過即便是如此，婆媳倆也是拉著她妍妍長妍妍短的不停跟她說這邊的趣事，也聽著傾妍給她們說外面的事情。

之後他們便沒有那麼拘謹客氣了，直接開始分工合作，男的去殺雞宰魚，正好楊五已經把刀給磨好了。

女的則是燒火的燒火，做飯的做飯，摘菜的摘菜，擇菜的擇菜。

青竹傾妍和楊巧兒被分到摘菜這邊，燒火的活用不著她們三個小姑娘，省的煙熏火燎的把她們身上的衣服弄髒了。

這菜都是楊五家後院兒種的，一看就是剛剛摘下來的，葉子上面還帶著露水呢，很是新鮮。

也比較乾淨，直接把根部掐掉就行了，根本就沒有什麼黃葉子，擇完以後。放在小竹筐裡，去井邊打了水，用木盆洗兩遍就乾淨了。

做完這些就沒有別的活計讓她們做了，坐在那待著太無聊了，就跑到井邊看楊五和楊平安殺留鄉魚。

野雞是由醜醜和黃金殺了收拾的，已經拿進廚房去頓蘑菇了。

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她們專門仔細觀察了一下他們殺魚的手法，看看有沒有特定的手法，才能保證這魚的口感。

別說，還真不像平常殺魚的樣子，傾妍看過超市裡面殺魚，都是先把魚拍暈了，然後摳腮開膛破肚刮鱗。

這個沒有魚鱗，刮鱗這個步驟可以省略，也沒有用刀拍暈，而是直接把頭給剁了下來，那頭就直接扔掉了，然後肚子裡面的東西除了苦膽之外別的都留著，魚鰭和魚尾也都剪掉了。

一共有四條，全都給殺了，這是要一次都做了。

傾妍看了看扔在旁邊的魚頭，發現被剁掉以後很快就從之前的冷白色變成了灰黑！

這個過程非常短暫，幾乎是剁掉，也就是魚死掉之後十幾秒的時間，魚頭就變了色了。

然而魚身子就那麼泡在水裡頭，倒是沒有什麼變化，傾妍看著有些疑惑，難道是泡在水裡的緣故？

她這麼想的，也就這麼問了出來。

並且在心裡想著，那魚頭應該是不能吃的，還有這個魚離開這裡很快就變質變臭，會不會就是跟那魚頭有關？

若是那個把女生做成魚竿兒或者是熏製了，會不會就能放存放了？想著回頭可以試，但自己可以試一試，畢竟沒有空間，到時候收到空間裡的截掉行不行的我知道啊。楊平安看了一眼那些芋頭。再聽回答他的。那人頭是我的。之前以前我們的頭像都試過，若是整條魚一起煮的，不管是清蒸也好，還是燉煮也好，那魚頭只會越燉越硬。時間最長月影之後甚至可以像石頭一樣。而且也會影響女生這樣的肉的口感，會很腥，不管放什麼調料都沒辦法去掉的香，後來我們直接把魚頭剁掉，不要只做餘生就沒有了，不但不行，一點都不行，還味道更鮮美，而且不用費那麼長時間燉住，只要水開了放上去。一會兒的時間就熟了，只要魚肉一變色，變得更淺了，就可以出國了，甚至是什麼調料都不用放，就很鮮美。放些鹽吧，就很鮮美好吃，燉煮的話更不用說了。肉味兒非常快。只要把醬汁調好放上水，把魚放燒開油把魚放進去，稍微燉煮一會兒就行了，然後就可以在湯汁裡浸泡一會兒，讓他入味兒，吃的時候口齒留香。你骨頭也吃個肉都可以吃。都不用吐字。男女老少都喜歡吃這魚，時不時的就會這老些，而且這魚數量非常多，怎麼撈呀？不會少，還有就是我們這淮山真的人平常都很少生病。誰不說個個都是長壽的，卻也比外面