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與陳三郎和李氏商量了一下，又瞥了一眼玉芝贊同的神色，點了點頭道：「可以，那這道菜就賣與掌櫃的。」
朱掌櫃叫人前來，吩咐小二拿了紙筆，一會功夫就寫了兩份賣食譜的契約，兆志仔細看了看沒有任何問題，也備註瞭如果味道不好契約作廢，但是作廢以後泰興樓就不能再賣這道菜了。又逐條念給陳三郎和李氏聽，一家人都點頭同意，陳三郎就在兩張契約上按了手印。
玉芝這是也已經挪到兆志身邊聽他念完了契約，不得不說方方面面都很嚴謹。玉芝和兆志商量著寫了一半的選單交給朱掌櫃：「掌櫃的，這雞的做法呢是要提前一天醃製一下的。這是前一天醃製的方子，您先醃好，明日我們全家過來給您剩下的一半方子，您再給我們這十兩銀子如何？」
朱掌櫃一聽自己也不吃虧，就答應了下來，讓小二喊過來一個心腹大廚，交代他照著方子搭配調料先把雞脫毛去髒清理乾淨醃製下不提。
一家人從泰興樓出來身上多了二兩銀子，這幾日雖說錢沒少掙，但是都是零碎的銅板，頭一回手裡拿著一錠小元寶大家也不自覺的有些激動。
明日正是臘八，過了臘八就是年了，一家人商量著去買些年貨。起碼棉花和布要買一些，今年家裡掙了錢，李氏決定給孩子們都扯一身新棉衣，除了兆志在鎮上上學一年還能穿上一件新衣，下面幾個小的的衣服都是破了又補補丁摞補丁了。李氏這個做孃的看在眼裡疼在心裡，這幾天就打算給孩子們都做一件。
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