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語氣中濃的化不開的打趣讓夏芊鈺微微有些不快。
慧姑是何須人，簡直就是成了精的人精，整日迎來送往，最擅長的便是見風使舵，最懂的就是察言觀色。
立即知道了夏芊鈺不快，便不在哪壺不開提哪壺，立即說明來意：“我酒樓好幾桌的客人，翻了舞娘們的牌子，點了樟茶鴨子，後廚說這是掌勺的絕活，這不，我等得望眼欲穿的，好不容易盼來了，三隻樟茶鴨子，兩份話梅排骨，要快！”
夏芊鈺剛要張嘴，慧姑又連忙補充道：“那都是我不能得罪的主兒，拜託拜託，讓後廚儘快給我做出來。”
惠姑說完話，倒也不同夏芊鈺繼續多說，也未閒話其他，趕緊趕回歌舞坊了，看來果真是有非常重要的貴客。
夏芊鈺趕到後廚，這才發現禹歌笑不在，好多熟客怨聲載道的，二斤的拿手菜也點了，也等著吃禹歌笑的拿手菜。
張二斤本來身子就比較重，臉上的油汙都顧不上擦乾淨，見禹歌笑還在按照自己平日裡要求後廚的那一套用胰子淨手，將頭髮挽成髮髻，戴上袖套，圍上圍裙。
這些平日裡按部就班的活兒，此刻看在二斤眼裡，說不清的扎眼，眼見著後廚的選單都堆成山了，他們的好掌勺卻依舊慢條斯理。
他實在等不及，“禹大哥，您快些吧！這衛生不用這麼苛刻，俺在好幾個酒樓裡面幹過，就俺們這後廚的衛生，不排第一，也排第二，比我們還乾淨的難找。”
禹歌笑做好了準備工作，這才說道：“寧願讓客人們多等會兒，多擔待會兒，也不能讓飯菜裡出現不該出現的東西。
衛生是最基礎的，不是為了和別人比較，作為廚子，衛生都不講了，虧心。
別在意了，我今日會將該做的菜品一樣不少的做出來，你去忙吧！待會兒將今日備用的鴨子拿上來讓我看看。”
☆、249 草亭飲酒
禹歌笑說得輕描淡寫，張二斤卻不敢再說什麼。
夏芊鈺看著一切如故禹歌笑，很難想象一個時辰之前，他才被人綁走過，雖然在不知道什麼時候他就已經把捆住手腕的繩索割開了，但是如今卻看不出來與平時有何不同。
看著這樣的他，夏芊鈺突然福至心靈，明白有時候原則這種事情，不是說的而是做的，一年復一年，一日復一日，每一分每一秒，堅持著，這才是禹歌笑的菜品如此受人歡迎的原因吧！
既然比較複雜的菜品能夠受歡迎，那麼簡單的應該也沒有問題，出食譜這個想法，再與趙大先生商量一下，他人脈廣說不定能夠有門路。
“今日怎麼你一個人過來了？”趙睨嘴上問著眼睛卻一邊不動聲色的朝著夏芊鈺帶的竹籃子望去。
別看做學問的時候趙睨頗有大學者的風範，但是貪吃的樣子與一個小孩童沒什麼兩樣。
非常挑食不說，還很任性，不好吃立即就上臉了，有一次殺魚的時候，沒有注意，魚的表面留下芝麻大小的幾個淤血印子，他居然吃出來了，煞有介事的將夏芊鈺訓斥一頓。
他將夏芊鈺和禹歌笑當做知己，所以這樣的疏忽不可容忍。
夏芊鈺每次給趙睨送新的點心和菜品的時候都會在出鍋之後半個時辰之內趕到德馨書院，以免影響口感。
“桃花釀，桃花酥，桃花羹，桃花水晶糕。”
“今日的點心有些什麼講究？”這是趙睨每次必問的。
“桃花酥是前些日子桃花和梨花開了，我做了許多花醬。用花瓣做的，桃花羹，顧名思義便是用雪蛤乾熬成的羹加了少許桃花瓣點綴，此時吃來頗有春意。
再來就是這水晶糕，這水晶糕頗有些意思，是我令我的夥計在蘭源鎮的鳧茈村收的野生鳧茈。
再將鳧茈磨成漿之後，用
