第28章 零售的真相 (第3/4頁)
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二點。還有嗎？”
“抗風險能力更高了，因為畢竟業務變得更多元，而且自己有消化咖啡豆的能力，不需要完全依賴根本就不控制在自己手裡的下游客戶的經營情況。”
“很好很好。”
“但是，蕾蕾姐，我不明白，產業鏈變長難道不是優勢嗎？就像王幸經理說的那樣，基於這條產業鏈，我們有能力為門店提供新鮮烘焙的高品質咖啡豆。”
“生意邏輯是沒什麼問題，每一步業務拓展都是穩紮穩打。”
“那是為什麼會爆出來今天的事情？”
“因為有能力不代表有動機，是人出了問題。”
“人有什麼問題？是鄒至樂這個人喜歡吃豬腦花的問題嗎？”
“不是，”秦蕾蕾笑著，“有問題的是對銷售團隊的管理，你沒聽說孫總是巍董在做貿易的時候就在身邊的猛將嗎？你可能沒聽說過，巍董這人，滴酒不沾。整個對國內大客戶的銷售業務就是靠孫總做起來的。可以說半個公司的人都是靠孫總在養活。”
“孫總業務能力強這事兒我聽說了，我記得池總在門店的時候還說來著，巍董讓她多跟孫總學習，孫總早年間憑藉一己之力養活了公司一半的人。”
“是，而且你現在能想明白為什麼跟池總吃飯的時候，孫總非要在飯桌上壓著你喝酒了嗎？”
“因為他是靠喝酒站穩腳跟的。”
“話有點難聽，但是，他壓著你喝酒是因為你沒有資格不喝酒。在全公司，只有巍董可以不喝酒，你只是一個市場部還沒入職的小兵，你多大臉啊，憑什麼不喝酒？”
“您也知道這話難聽啊？難聽您還說。”
“我可警告你，”秦蕾蕾左手握著方向盤，右手伸出食指，指著許星野，一臉嚴肅，“雖然你是00後，但是你最好別試圖整頓我。”
“我錯了姐，我錯了，”許星野求饒，“不是，那合著就是孫總有問題唄。”
“孫總有孫總的問題，但不是根源問題，問題的根源是咱們公司的銷售什麼都能賣。從麻袋裝的咖啡生豆、烘焙好的抽真空的規格有大有小的熟豆，再到打成粉的罐裝咖啡，再到門店裡賣的掛耳包。只要能賣出去，就什麼都能賣。”
“這有什麼不好嗎？這不是很能激發大家的積極性嗎？”
“當然不是。什麼都賣是小公司的邏輯。孫總既做大客戶業務，又做品牌業務。現在鄒至樂雖然名義上負責專營門店，但他可是孫總一手栽培的嫡系，是做大客戶生意出來的，他懂個屁的品牌業務啊。把一些快過期的咖啡豆放到門店消化這種事情他絕對幹得出來。”
“您這麼說還真是。咱們店裡用的意式咖啡豆公斤價格，在市場上差不多是180塊錢。好一點兒的門店一天能賣200杯-270杯之間，拿250杯來估算，每杯咖啡用10克豆子，大概每天消耗2.5公斤的咖啡豆，每天門店咖啡豆成本是450元。一個月按30天算，是塊錢。”
“可以，你挺會算，大差不差是這個數。這還只是一家店，豆子省出來的錢都夠給這個門店多養兩個咖啡師了，這可不是小數目。況且，如果是回到公司賬上，就還算是有公心，要是揣自己兜裡，那這事兒就搞笑了。”
“那也不至於用過期的豆子啊！萬一喝出點兒什麼毛病來，事兒不就大了嗎？”
“過期豆子如果儲存條件好的話，說實話，也是可以用的。”
“啊？”許星野瞪大了震驚的眼睛。
秦蕾蕾的電話突然響了，準確地來說這不是一個電話，而是一個群內語音。秦蕾蕾拿起手機，接起語音，開啟了公放，完全不把許星野當外人。
這是一個孫文輝、鄒至樂、秦蕾蕾和王幸四人組的工作小群。
