第71章 一桌蟲子 (第2/2頁)
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掏出五臟,再放食鹽、酒醃製,壓制成餅形,掛在屋簷下風乾,非常美味。”
王景行嚐了一口,半溼不幹的鵝肉嚼在口齒之間,果然是嫩、脆、香盡在一口之間。
再上來的就是最具滇南特色的菜了。
李金鼎:“這道油炸土鱉蟲知道吧?土鱉蟲又叫土元,是一味中藥材,具有破血逐瘀,續筋接骨的功效。”
“油炸土鱉蟲要將活土鱉蟲放在乾淨盆子裡,餓上三五天,再放在清水裡清洗浸泡,晾乾後熱油鍋下鱉炸熟。吃起來嘎嘣脆,活血化瘀,預防腦中風。”
李金鼎:“這是油炸水蜈蚣,是龍蝨的幼蟲,聽著可怕,味道可是一流。”
王景行只覺得蜈蚣未到,香氣已撲鼻,夾起一隻送進口中,輕輕一咬,“咔吱”一聲脆響,香味回味悠長。
再上來一道菜,還是蟲子。
李金鼎說道:“這是雲南十八怪中的一怪,三個蚊子一盤菜,說的就是油炸蜂蛹、竹蟲和螞蚱。將這三種動物油炸拼成一盤,就是一個山珍了,高蛋白,很有營養!”
王景行和董建川都是吃貨,也就入鄉隨俗,上什麼吃什麼,油炸的蟲子看起來雖然恐怖,不過吃起來也蠻香的。
還好後面沒有蟲子再上來了。
接著上來的是白果燉雞,李金鼎說道:“這道叫白果燉雞,白果就是度假村山上的銀杏果去皮抽芯,雞也是度假村自己養的土雞,燉到雞肉離骨,潤肺益氣,滋補保健。”
王景行嚐了嚐,湯清肉嫩,清香味美。
又上了稻田魚和油菌子兩道菜後,李金鼎示意服務員倒酒。
喝的是騰充當地的米酒,用的是小碗。
李金鼎舉起酒碗,說道:“既然來到騰充,少不了喝一喝騰充米酒,來,我敬兩位一碗,祝兩位發財。”
董建川和王景行端起酒碗,三人碰了碰,都一口乾了。
王景行只覺得米酒清甜可口,非常好喝。
董建川提醒到:“你可別看這酒度數低,喝著像糖水一樣,後勁可是厲害得很,悠著點。”
王景行笑著點點頭,他現在的體質還真是喝酒如喝水。
騰充的地理位置極為重要,歷代都派重兵駐守,有“極邊第一城”之稱。
古代軍人們將中原成熟的釀酒技術帶到這裡,也將軍人大碗喝酒的豪氣帶到這裡。
因此騰充是個酒文化很濃郁的地方,甚至一些地方的村寨以酒命名。
王景行見狀,便開始主動出擊,說道:“謝謝李哥盛情款待,我敬你三碗!祝李哥身體健康,生意興隆,財源滾滾。”
飲酒是一種食文化和交流感情方式,騰充的酒文化,敬酒一般要說祝酒詞。
李金鼎也是個愛喝的主,見狀大喜,說道:“酒品如人品,王老弟果然好爽,我喜歡。”
三碗幹了。
三人喝酒很快,你來我往,一個多小時後,李金鼎和董建川就喝趴下了。
王景行叫服務員幫忙把兩人扛到房間,自己也洗洗睡了。
睡覺前還忍不住想了一下之前給他按摩的女技師。
發現有錢以後誘惑也多了。
要不要開始放縱自己?
但從小到大的教育還在約束他不敢邁出第一步。
矛盾。
煩躁。