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在1800年發明的可自動調節的油燈）。1825年之後煤氣燈在私人家庭中開始普及。1828年，巴黎共計有1500個煤氣使用者，到1872年這個數字上升到將近萬戶，19世紀末時則到了22萬戶。1855年，幾家公司合併成一家大型的煤氣供應公司，使煤氣價格從每立方米法郎下降到法郎，人們更易於支付這筆費用了。
在天主教徒的家中，夜晚有時是伴隨著例行的禱告開始的，拉馬丁夫人在1802年9月5日將這稱為“一個最感人也最有益的習慣”——對僕人們有益，他們可以與主人們共享一天中的神聖時刻；對主人們有益，可以使禱告者們想起基督教平等的思想。一些中產階級家庭紛紛仿效這種貴族化的家庭禱告的傳統。
家庭聚會時經常會玩些紙牌遊戲和擲骰子游戲。拉馬丁夫人在1806年9月份時與她的丈夫下國際象棋，而孩子們則在一旁玩耍或讀拉封丹的神話寓言。大聲朗讀是父母與孩子們共享歡樂的一項活動。
最重要的是，夜晚是家庭成員在壁爐邊無拘無束進行親密交談的時機。奧拉斯？雷生在1828年完成了一本關於禮節的書，書中說：“置身於粗糙的禮儀規則帶來的不快和沙龍講究禮節的快樂之中，如果我同樣不提及家庭生活的幸福和爐火邊平淡的快樂，我會覺得自己翫忽職守了。”為了詳細闡述這種19世紀頗為典型的平淡快樂，他間接地提到了早些年代的法國人，那些法國人住在哥特式的城堡裡，對壁爐的價值讚賞有加；他也因此展示了那些法國人對家庭藝術的掌控。
對爐火邊融融家庭的重視可以與將家比作巢｜穴的思想相提並論，這種思想經過一個世紀的積蓄，最終變得令人痴迷。即使從嚴格意義上說當爐火逐漸從家庭中消失時，爐邊那溫馨的景象依舊在人們的腦海中浮現。19世紀的下半葉建造的堂皇的建築裝備了熱氣爐，取代了在壁爐中燒木頭和煤的爐子。而同時，公立學校中的讀物已使小型中產階級家庭圍聚在燈下爐邊的印象深入人心。
如果邀請了外來的客人，晚間的重要性就會發生改變。客人的數量以及他們與主人的熟悉程度是至關重要的變數。整個19世紀，人們都在表達對18世紀社交形式的懷念與嚮往。龔古爾兄弟這樣的中產階級將那個時代的晚間理想化了，在他們眼中，那時的夜晚融合了最優雅的奢華和最完美的交談。
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那些在法國大革命前頻繁出入波旁王朝和拿破崙一世宮廷的高貴的女士們，幫助創立了一個神話並使之不朽，這就是一種社交理想化的社會政治制度。1836年，阿爾朗泰斯公爵夫人在《沙龍故事》中描述了不久以前的晚間歲月，在那些日子裡，社交圈子由大約80個彼此經常見面的人和其他200個每星期奔波輾轉於各個沙龍間的人組成。男人們打檯球，女人們刺繡或畫素描。凌晨2點時的晚餐是夜晚的高潮，那時的交談變得私密“甚至有一點下流”。書包 網 87book。com 想看書來書包網
早、中、晚（6）
拿破崙一世的倒臺標誌著這種壓縮了的社交圈的終結和盛大交際晚會的開始，各色人等沒有區別和不受歧視均可參加。特洛普夫人在1835年參觀巴黎時，對“晚餐”的沒落感到遺憾，以她的看法，晚餐包含著法國生活方式的巨大魅力，在其間可以遇到優雅的人，但現在卻已被那些社交晚會取代了。
晚間是業餘愛好者舉辦音樂會和演出戲劇的理想時間。尤其是在巴黎以外的地方，各種文化娛樂活動受到限制，人們只能和朋友們自娛自樂，成立音樂家和歌唱家團體，定期在某個成員的家中聚會。
喬治？桑曾敘述說，那時有許多業餘的音樂愛好者們聚到一起，成立樂團，演奏室內樂，業餘的音樂創作非常興旺。巴黎以外的地方
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