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大鵝，搭配各種調料和配菜，在鐵鍋中慢慢燉煮，鵝肉的鮮香與配菜的口感在鍋中交織，讓人垂涎欲滴。這道菜不僅口感鮮美，而且寓意著團圓和幸福，是遼源人待客的最高禮遇。
在遼源，每一道美食都承載著遼源人的情感和記憶。無論是傳統的滿族八大碗，還是現代的燒烤和燉菜，都讓人在品嚐的過程中感受到了遼源美食文化的獨特魅力。遼源的美食，不僅僅是一種味覺的享受，更是一種文化的傳承和延續。
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