第1章 五明幼兒班及小學生活 (第1/5頁)
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第一節 五明的父親、母親
五明父親程元吉、母親唐忠明都是瀘州瀘縣人。
瀘州這座長江邊上的城市，長江流到此地有280華里了，瀘州城在長江北面。沱江自其北而來，匯入長江。《蜀志》所云“天生重慶，鐵打瀘州”即是指的此地。舊時瀘州城街道全是以石頭鋪成，然路面不寬，且船伕來往頻繁，城內常是擁擠不堪。城內有東西、南北兩條大街形成的城區街道骨幹。舊時瀘州城內還有外國人開的雜貨鋪、服裝店、毛皮店等數量眾多，十分繁華。建築有文廟、城隍廟、關帝廟、縣衙門、巡警事務所、監獄、團練總局、農務會、商務會、郵政局等等；學校有師範學校、女子學校、中學堂、小學堂等，教育事業興旺。
瀘州出產豬鬃、絲綢、橘子、桂圓（龍眼）、鐵錫、土布、煤等。釀酒業普遍，農工商業皆是相當發達，居民富裕程度亦高。房屋、商店外觀華麗者數目眾多。此外尚有官設銀行，本地知縣經該銀行所發行10錢、20錢紙幣，流通順暢。
交通方面，瀘州沿長江而下570華里是為重慶，逆流而上前往宜賓，亦是在1周之內。陸路到隆昌100多華里，到富順縣有180華里。產自自流井之食鹽，經沱江而下，2日可抵達瀘州，長途經宜昌，運至沙市、長沙方向。
瀘州城內皆使用長江水，未曾見到水井。
瀘州特色小吃有，1、瀘州豬兒粑。瀘州地區特色傳統名吃之一，選料考究，製作精細，質量優良，以其餈和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格成為瀘州一絕。瀘州豬兒粑分鹹餡、甜餡兩種。鹹餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料；甜餡以白糖、化豬邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。2、鳳凰蘿蔔，傳統菜餚，其主要食材是雞肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥。3、參蒸鱔段，這是一道名菜，屬於川菜。鱔肉軟爛鮮香，湯汁清爽味釅，並具有補中益氣，生津潤燥之功效。4、瀘州葡萄仿，原名玉蘭絲，是四川瀘州地區特色傳統名點之一，色白如玉，質嫩如蘭，是新春佳節款待貴賓的佳品。特色是色形優美，組織鬆脆，入口化渣，甜度適宜，深受群眾的喜愛。5、蘿蔔半湯魚，蘿蔔半湯魚是一道用以多種美味食材所混合製作完成的地方名品佳餚，以鯉魚、白蘿蔔為主料菜品，是家常菜中健脾開胃的好選擇。6、瀘州黃粑，瀘州黃粑不僅是瀘州，同時也是自貢、宜賓等地老百姓熱愛的傳統小吃之一，傳統節日食俗，在川西南地區民間流傳幾百年至今。瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜糯和。其獨到之處在於包料選擇的是良姜葉，黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，冷卻後，可切片油煎，或放入醮槽水內煮沸食用，別有一番風味。7、牛肉湯鍋，牛肉湯鍋是由牛腩肉等製作的食物，調料是蒜、花椒、八角 。8、瀘州白糕，白糕是以糕類小吃著稱的，始產於1920年代的“三義園”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點佳品，有的還在筵席上作“過中”點心。瀘州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特點聞名全川，選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料，用提糖方法精製而成，故全稱桂花豬油提糖白糕。剛出籠的白糕，潔白滋潤，香氣襲人，誘人食慾。9、搭搭面，搭搭面是四川敘永的傳統名吃，骨頭原汁湯，雞湯為麵湯，將搭好的麵條下鍋，煮熟後起鍋於湯碗中，再舀一勺臊子蓋面上，撒上蔥花，撲鼻生香，入口味美、味鮮，經濟實惠而名傳永寧河上下。後來，又在臊子上進行改進，把川南小面風味與搭搭面原湯結合，使其製作工藝不僅成為一種技藝表演，而且口感、質感更滿足人們的要求。
五明父親程元吉、母親唐忠明都是解放前“川南師範學堂”畢業的，解放後這個學校叫“瀘州師範學校”，現在這
