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燒開熱油淋一遍花椒粉,瞬間整個香味瀰漫廚房。
沈嶠很滿意自己的傑作,在酸菜魚中放到香菜做點綴,“嘖,這菜我能吃三碗米飯。”
廚房裡的人都湊了上來,昨天姑娘的手藝已經傳遍了王府,能得到王爺稱讚的手藝,那絕對是很厲害的。
今日一見果然比傳聞還要厲害。
沈嶠看了看湯,還差點顏色,吩咐人加大一點火再熬一熬,“魚頭蒸多久了?”
“快一刻鐘了。”下人看了看沙漏回答。
“起鍋。”
一聲令下,下人將魚頭拿出來,沈嶠仔細看了看差不多了,把剁碎的青紅泡椒鋪滿魚頭上方,“放到蒸籠中,再整個五分鐘。”
下人端起盤子,“姑娘,五分鐘是多長時間?”
沈嶠,“......”
五分鐘就是五分鐘啊,哎。
想了想還換算了一下,“半盞茶時間。”
“得嘞。”下人這就聽明白了。
在廚房外,汴梁王已經站了許久,看著裡面的人兒不斷忙碌的樣子,心中那股異樣的情緒又上來了。
在廚房內的沈嶠和他平時看到的不同,除了他之外沈嶠的態度又是不同,如此對面的她,卻只有在廚房時她好像更快樂。
“王爺,看模樣姑娘那邊估計快好了,可要先去膳廳等著?”管家看著王爺目不轉睛的樣子,忍不住打趣道。
汴梁王何等聰明,怎麼會聽不出他話中的揶揄。
“福管家如今能耐了,都能做本王的主了。”
“王爺明察。”管家忍著笑。
汴梁王把手背到身後,重新將目光放到裡面小小人兒身上。
廚房內的沈嶠額間冒著細汗,一番運動下來她有些累,這身子常年在掌上閣,體力跟不上,看來她要開始養養身子了。
時間到。
魚頭蒸好,下人小心端出盤子,沈嶠看著色澤已經很好了,心情也好了,“起鍋燒油。”
下人開始動起來。
油熱,沈嶠在魚頭上的剁椒撒了些調料,然後淋上熱油。
香味瞬間四溢,整個廚房都是剁椒的香味,其中還參雜著魚香,尚苓湊了上來,用力吸了吸鼻子,“姑娘,這菜好香啊。”
“剁椒魚頭。”沈嶠給介紹道,“要是有面條就更好了,就著這湯汁吃麵條,可不要太爽啊。”
“奴婢信姑娘。”
沈嶠挑眉,然後去看了看湯,色澤已經可以了,“湯可以了,盛出來吧,記得加些香蔥,這是靈魂。”
“姑娘,王爺不愛吃香蔥。”尚苓小心提醒。
“那就撇開啊,沒了香蔥湯就差點意思了。”
“可是......”尚苓還想說什麼。
“沒什麼可是,廚勺在我手裡就得聽我的,愛吃不吃。”沈嶠做了已經很給他面子了,“上菜吧。”
“上菜咯。”廚房管事喊了一聲,下人端著幾個菜就往膳廳去了。
沈嶠帶著尚苓也跟著往膳廳去,路上,尚苓還回味著那味道,“姑娘,你這手藝可比府上的廚子都好了。”
“要知道,王府的廚子已經是邊梁頂尖得了,如今一看,真是不入眼。”
“那你說如果我開個酒樓什麼的,會不會生意爆棚啊?”沈嶠腦海中突然冒出一個念頭,那些穿越的女主不都是能靠著這些技能賺錢嗎?
她也可以啊。
等她賺到錢,挺直了脊樑,說話也能硬氣了,屆時......嘿嘿嘿。
“奴婢雖然不懂經營,但是姑娘的手藝那是真的好,要是真的開酒樓,一定會生意很好的。”尚苓認真的說道,“只是,做生意很累的,姑娘不缺