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“好。”
說幹就幹。
馬小樹先把火生起來，加入一鍋涼水，然後洗淨了一隻母雞放進去，焯水，再加入蔥姜吊湯。湯滾沸之後，撇去浮沫，轉移到砂鍋炭爐上繼續熬煮，土灶裡開始燒豬蹄。
孫祖兒不會幹活兒，但也乖乖坐在土灶前燒火，馬小樹怎麼指揮她就怎麼做。
馬小樹做飯效率很高，而且思路清晰，湯燉上了，豬蹄也燒上了，他這才開始處理其他食材，一點都不浪費時間。
一應配菜全都處理得妥妥帖帖，該漂洗的漂洗，該醃製的醃製，該調味的調味。
裊裊炊煙升起，廚房裡香氣四溢。
祖兒嗅著紅燒豬蹄的香味，口水都快淌出來了，就是這個味兒！
紅燒豬蹄兒下入泡好的芸豆，煨到軟糯出鍋。
接著是辣椒炒肉、魚香肉絲、麻婆豆腐和蒜泥白菜，都是一些比較簡單的菜式，十二點剛過就做好了。
方圓點的火爆雙脆難一點，但成菜過程卻是很快，僅僅半分鐘就出鍋了。
最後的最後，是開水白菜。
把清湯倒入另一鍋中，燒開，放入豬肉蓉攪勻，轉中小火，待其慢慢散開，肉蓉浮起，用小漏勺撈淨肉蓉，把湯再燒開，把雞肉蓉放入，同樣的處理方式。
最後把清湯徹底隔渣、去油，待湯色清新、明澈如水，下鹽調味，白菜心，放進其中一鍋高湯，煮至七成熟，用清水漂冷，用細銀針在菜心上反覆穿刺，放在漏勺中，用原先的高湯自上淋下，直至白菜心燙熟。
打完收工！
時間剛好十二點半。
節目組的工作人員們見證了馬小樹的一系列操作，不得不服氣，這做菜流程和嫻熟程度，確實比方圓要更絲滑。
老方做菜不錯，就是太慢。
工作人員用對講機呼叫了兩位釣魚佬：“何老師、方老師，馬小樹已經做好了七道菜，你們該回來了吧？”
那頭，方圓一臉懷疑：“不可能！絕對不可能！走，回去看看。”
何吉湧不好說啥，他倒是覺得對馬小樹來說，七道菜並不難，畢竟，那傢伙可是在荒野都能做大餐的主。
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