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可把喬斯年美的，他是叔叔，靳雲庭是小叔叔，攻受分明。
「灌香腸的配方和製作方法，」喬斯年示意軟踏上的玩具，「才一會兒就不喜歡了，這可是你花自己的錢買的。」
「我試試好不好玩，送回耀京給弟弟妹妹玩兒，」靳琛問道，「什麼是灌香腸？」
「我們不是在肉鋪買了很多大腸小腸嗎，洗乾淨，把肉切丁，拌上調料灌進裡面。」
「這能吃嗎？」靳琛想吐，「那麼臭還叫香腸！」
「你還說皮蛋難聞，不也吃得挺多的嗎？」喬斯年用筆竿點他額頭，「可惜沒有澱粉，什麼時候能找到紅薯、木薯、土豆和玉米呀！」
御米！！
喬斯年給何川的圖畫就是土豆，靳琛已經知道，御米他前世吃過，紅薯、木薯又是什麼？
靳琛看著喬斯年認真書寫的側臉，英眉瓊鼻，朱唇雪膚，悄悄紅了臉，他轉身跑出書房。
管它是什麼呢，遲早會知道，前世何川找到御米用了近十年，不急在這一時。
也不知道祖父和小叔叔要怎麼處理土豆，沒聽見一點兒後續。
沒人告訴靳琛喬斯年已經把一冊異域食物圖畫送去給了大皇子，也就等於給了瑞興帝，政令不明朗前靳家和鎮北軍不會行動。
而喬斯年直接甩手不管，只有想吃的時候才會提起。
「少爺，午時快到了！」青竹側身躲開靳琛，「琛少爺跑慢點兒，別摔倒了。」
「辛亥回來了嗎？你把這些給他，每種香腸都要灌。」喬斯年把寫好的紙張遞給青竹，「包一個臨河的茶鋪燒水，幹活的人要喝茶，拔毛漿洗也要熱水。」
青竹認識的字不多，他掃了一眼便把紙折了起來，也不問什麼是香腸，照著方子做就是，「辛亥在前院對貨，我先去河邊吧，少爺還有什麼吩咐？」
「不是買了幾個竹筒嗎，也帶上，灌的時候把腸衣套在上面。」
提起這個青竹就想笑，少爺在竹編攤子上非要買人家的竹子不可，買了還要鋸成兩頭對穿的竹筒，賣竹編的老伯按竹編收的銀錢還在直呼糟蹋東西。
「鹽要用很多，你去說說，我們馬上用，不是囤積，看能不能多買點兒。」喬斯年開啟抽屜拿出刻刀和兩個棋子，開始雕刻，「我晚些時候過去。」
大耀設有鹽運司，鹽場製成的食鹽由轉運使運往各地，由得到授權經銷的鹽商銷售，統一配送、統一售價，嚴禁加價、囤積，每個縣都設有數家鹽商以防止食鹽壟斷，連百姓買太多都會被詢問。
縱觀現世歷史，食鹽貿易以及鹽稅為維護古代各王朝的統一提供了強大的財政支援，這樣的資源在古代理所當然佔據非常重要的地位。
所以喬斯年沒有碰食鹽！
他們吃的鹽都是花大價錢買得最新鮮最好的，雖然還是有怪味，但是與其它的鹽相比已經好了很多。
喬斯年將木屑抖落在手下墊著的紙上，棋子正中端端正正一個「帥」字。
這幾天他有空就會刻象棋，再刻一個「將」一盤棋三十二個棋子就刻完了，剩下棋盤一會兒去大集上找木匠做一塊回來自己畫。
圍棋下不好，象棋還是能拿得出手的，以後可以陪靳雲庭下象棋，喬斯年覺得自己太機智了。
「我回來了！」見喬斯年停下刻刀，靳雲庭出聲走近。
「寶寶回來了！」喬斯年才發現他，不覺揚起嘴角，「吃過午飯嗎？」
「吃過了，」靳雲庭抽走喬斯年手裡的刻刀，坐在他腿上，拾起另一個棋子雕刻起來，問道，「刻這個幹什麼？」
喬斯年雙手圈上靳雲庭的腰，埋首在他身後嗅來嗅去，「象棋，一學就會。我的圍棋太差，以後陪你下象棋。」
