第13章 游水雞 (第2/3頁)
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是醃製好的雞肉，放滾水裡燙熟後，立即起鍋，撒上蔥花，這樣雞肉不柴，有湯飲又有肉吃。”李涼這幾日以來，在美食上增長了一些見識，學到了游水雞的做法。
“好，到時再說。”阿寬應了一聲，開車走了。
目送阿寬遠去，李涼心想，以阿寬的經濟實力，買一輛小轎車代步，他完全做得到，但他這個人實在，寧可將錢投入到再生產之中。不像村裡的其他年輕人，早就買了車，有的甚至在縣城買了房。十萬大山裡的石盤村還是窮，但有一輛小轎車的家庭不在少數，有的還不止一輛，如今油價高，不少人還換了電動車。
一到過年過節，不要說縣城，就是鎮上都會堵車，這在十年前完全不可想象，可見，這個社會變化快呢。
回頭望著自家低矮老舊的土磚房，李涼心中難受。不是自己住慣了大城市，就嫌棄自己家，而是阿爹阿媽年紀都來了，阿媽還有風溼，還住在潮溼的房子裡，對他們的健康不利。再說了，別人家都住上了樓房，只有自己家還是這個光景，太突出了，讓人難為情。
“媽，我回來了。”李涼望見廚房裡阿媽的身影，喊了一聲。
他媽聽見，走到廚房門口，見是李涼回來，十分激動，讓他快去放了揹包過來，她馬上做個荷包蛋給他打底。李涼應了，進去客廳，再進到自己房中。在他轉身後，他媽擦拭了一下眼角的眼淚。
李涼媽還沒做好荷包蛋，李涼他爹李大慶就從地裡回來了，他身形乾瘦傴僂，滿臉皺紋，但手腳還算靈便，行動還算敏捷。
“阿爹，回來了？”
“回來了。”
李大慶望見李涼，卻幾乎毫無反應，平淡如常，麻利地點上水煙，問道：“你回來了？不做工了？”
“不做工了。”
“不做工吃什麼？”
“想辦法賺錢。”
“賺錢鬼介容易。”李大慶語氣中帶了嘲諷。
“這是一萬。”李涼遞過去一沓華夏幣，又道，“欠人家的我今夜會還上，不用你管，另外還借了誰家的，告訴我一下，我去還。”
李涼手中還拿著一沓，瞥了他爹一眼，見他接了錢卻半晌不吭聲，轉頭去找他媽，給她也一萬。
“阿媽，給你零用的，收好。”李涼道。
“哪裡要得介多零用！”他媽雙手顫抖。接過了錢。
“劏一隻閹雞，我來煮，阿寬今夜過來吃飯。”李涼道。
李涼中午確實沒有吃東西，飢腸轆轆，此時吃了兩個荷包蛋，飲了一大碗蛋湯，這才舒坦。回去了他的臥房，將小金佛和萬能面具放進一個木箱，上了鎖。隔壁是妹妹的臥室，她讀高中住校，週六才會回來。今日是週三，還要幾日才週六。
“當家的，錢給你，水燒好了，快去劏雞，阿寬今夜來吃飯。”李涼聽見客廳門口，他媽的嗓音。
“讀書欠了介多錢，又沒工做，有個卵用！還借了他太陽叔三百，記得哦。”李大慶接過錢後，嗓音提高了幾度，以讓李涼聽見。
“曉得了。”裡面傳出了李涼的聲音。
整整一萬，一張沒少，李涼給他媽零用的錢，還沒捂熱，就轉移到了李大慶的口袋。李涼不用想，都曉得是這個結果。
當夜，阿寬頻了另一個族裡的兄弟阿文到來，一起飲酒吃飯。
村裡的年輕人極少，一千多人的村，平日裡只有兩三百個老人婦女兒童居住，除了外出打工的青壯年，還有一部分村民搬到縣城去住了。
阿文在家鄉開挖機，搞土建，也能掙一些錢，就沒有外出。
“這個叫油水雞？放油放水就行，是這麼個做法麼？”阿文經常和一些大小老闆吃吃飲飲，也算見多識廣，卻沒有見過這種煮法。
