半枕江南雪提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
這是侯府的獨特飲法，喝了一次後便開始喝白開水了。可今天喝了裕和茶館的茶，竟然也是鹹的，這讓他不由得懷疑，難道這個世界的人都喜歡喝這種茶嗎？
劉鬱沒明白沈熠的意思，答道：“公子，茶不都這樣嗎？”
“是嗎？那你跟我仔細說說，你這茶葉是從哪來的？這茶又是怎麼煮的？”沈熠追問道。他之前淨光顧著關注樓下的爭論了，完全沒注意茶博士是怎麼煮的茶。
劉鬱也是個人精，立馬笑著介紹道：“回公子，小店的茶葉都是從江南的茶山收購來的。茶葉運回來後，茶師們要歷經採、蒸、搗、拍、焙、穿、封七道工序將其製成茶餅儲存起來。煮茶前，茶博士要先將茶餅進行烘烤，以驅除茶餅中的溼氣，此謂之‘炙’；等到茶餅變軟並散發出香氣時，便用布包起來，以防茶葉的香氣散失，此謂之‘貯’；待茶餅冷卻後將其敲碎，用茶碾子反覆研磨，此謂之‘碾’；最後用茶羅子將碾碎後的茶葉篩出細末，此謂之‘羅’。經過這四道工序，就可以煮茶了！而在煮茶時要特別注意水的動靜。當出現細小的如魚眼一樣的水泡並伴有微響時，便要根據水量加入適量的鹽調味，此乃‘一沸’；當水泡如湧泉連珠時，要先舀出一瓢水備用，然後用竹夾在水中攪動以形成水渦，最後將茶末投入水渦中心，再次攪動，此乃‘二沸’；等水面翻騰並生成水沫時，要將原先舀出的水倒回，使開水停沸，生成茶沫，然後將茶沫上形成的似雲母般的一層水膜去掉，此乃‘三沸’。到了此時，一鍋簡單的茶湯便算煮好了。喝的時候，只要將煮好的茶湯舀進碗裡即可。”
聽完劉老闆的解釋，沈熠方才明白，聖朝的茶之所以如此鹹，主要是因為這個時代的茶都是蒸青團茶。人們在喝茶時多會在其中放一些鹽，有時候也會放入蔥、姜、花椒、紅棗、桂皮、橘皮、薄荷葉等，此謂之“茶羮”。但這種茶讓喝慣了炒茶的沈熠很難習慣，他很想在這個時代發展炒茶。念頭一起，他的腦海中突然浮現出“炒茶法”的具體步驟，這讓他又驚又喜：驚的是“瞌睡來了就有人送枕頭”，喜的是他發現自己魂穿後，只要心中產生某個念頭，腦海中就會出現對應的方法。這讓他忍不住大笑起來。
，！
“少爺，您想到什麼高興的事來了，笑得這麼開心。”芸兒好奇地問道。
“哈哈哈，乖丫頭，少爺我要發財了！”沈熠大喜道，忍不住直接將芸兒抱了起來。
不明就裡的芸兒被沈熠這一突然的舉動嚇得大叫起來，頓時吸引了包廂中眾人的目光，這讓本就害羞的芸兒更加羞臊，一張臉紅得跟熟透了的蘋果似的。
“少爺……”芸兒將腦袋縮了起來，低聲“埋怨”道。
回過神來的沈熠將芸兒放了下來，尷尬地摸了摸鼻子，不好意思地說道：“有點太激動，一時間忘了！大家都當沒看見啊，不然我家乖丫頭又要害羞了。”
眾人聞言，都哈哈大笑了起來，場間的氣氛頓時也輕鬆了起來。
“劉老闆，多謝你的解釋，在下受教了！”沈熠拱手道，然後看了看劉老闆身後的說書先生，笑道，“老先生，您的書說得很好，在下非常：()穿越聖朝當駙馬
