第13章 跨時代的炒茶 (第1/3頁)

半枕江南雪提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。

“諸位，這吃火鍋只需要注意一點，那就是涮菜或肉的時間。時間太短，菜或肉是生的，吃不了；時間過久，菜或肉就會變柴，不好吃。”沈熠夾起一片牛肉，邊涮邊說，“大家都別拘束，喜歡吃什麼就自己動手，過了這個村可就沒這個店了。日後，你們可就很難有機會吃到本東家親手做的菜了！”

此言一出，大堂裡原本有些拘謹的眾人都放鬆了下來，開始吃起火鍋來。

許沐將信將疑地嚐了一口火鍋，發現味道真乃絕妙，立馬稱讚道：“東家真乃神人也！”這會兒的他完全被沈熠折服了，因而連稱呼也發生了變化。

“怎麼樣，許叔？不知您現在有沒有信心把火鍋推廣出去？”沈熠給芸兒夾了一塊兒肉，輕笑道。

正在大快朵頤的許沐忙擦了擦嘴，信心滿滿地道：“東家放心！這火鍋實乃人間美味，一旦推廣出去，必定火爆京都，相信幾位大師傅也這麼認為！”

幾位大師傅異口同聲地道：“掌櫃的說得對！”

沈熠也很開心，笑道：“好，諸位這麼有信心，那就值得喝一杯，在下先幹了！”

“幹！”眾人的興致都很高漲。

過了半個時辰，準備的蔬菜肉類被吃了個乾乾淨淨，眾人都有些意猶未盡地舔了舔嘴。

沈熠也看出了眾人的情形，於是道：“諸位，待會兒還有炒菜，大家換個口味，如何？”

此言一出，眾人的興致又高漲起來了。

“多謝東家！”眾人齊聲道。

隨即，沈熠又簡單地做了幾道炒菜，併為幾位大師傅詳細介紹了炒菜的注意事項。吃過之後，眾人皆心滿意足地摸了摸肚皮，又喝了幾杯酒，這才十分不捨地結束了晚宴。

“少爺，已經戌時中了，該回去了！”芸兒提醒道。

沈熠看了看外間的夜色，點了點頭，對幾位大師傅道：“諸位，這火鍋和炒菜的做法及注意事項，不知大家可掌握了沒有？若是沒有問題，明天就開始推廣吧！”

幾位大師傅各自看了對方一眼，臉上露出了為難的神色。終於，一位姓章的大師傅站了出來，道：“東家，請恕小的直言，這火鍋和炒菜我們也是頭一遭見，雖然跟您學習了具體的做法，但終究沒有親自做過，因此不敢保證能做好。若是這般著急地推出去，小的擔心會出什麼問題！”

“也是，你說的也有道理！”沈熠點點頭，“這樣吧，明天開始先暫停營業，我給你們三天的時間好好練習一下，再派院裡的廚娘來指導指導你們，這樣應該有把握了吧？”

“多謝東家，我們一定會努力！”幾位大師傅保證道。

“那好，就這麼定了！”沈熠拍板道，“許叔，諸位師傅，時間也不早了，那就散了吧！”

“是，東家！”許沐道。

眾人送沈熠及芸兒出了門，臨上馬車前，沈熠像是想起了什麼，從懷中掏出之前重抄的那本菜譜來，遞給許沐，輕聲道：“許叔，這是一本炒菜的菜譜，您拿著，看看哪位大師傅值得培養，就交給他，希望以後能成為我們樓裡的頂樑柱！”

許沐伸手接過，重重地點了點頭，道：“東家放心！”

回到院中，沈熠叫來了季嬸，安排她明天去望月樓指導樓裡的大師傅熟悉火鍋和炒菜。季嬸一開始並不願意，說自己一走沒人給沈熠做飯，但沈熠說可以自己做，豈料季嬸更加不願意了，最後決定去沈母那兒吃，季嬸這才勉強同意。

洗漱完畢，沈熠摟著芸兒，很快進入了夢鄉。

翌日上午，沈熠帶著芸兒和阿財一同去了戶部。他今天要把酒樓和茶樓的過割手續辦好，這樣才能安心進行後續的工作。

戶部大堂，沈熠向戶部郎中方遷說明了自己的來意，並拿出兩份地契和