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雞鳴報曉。院內傳來了老母雞的慘叫聲。
李青山要做的是一道大菜:萬物皆可煮,火鍋爽翻天。
只有常年身處異鄉的人才能體會,吃著國外的食物,總是會時不時看看網上國內大廚做菜,哪怕只是過過眼癮。
李青山來到灶房起鍋燒水,將二姑準備好的老母雞、豬大骨、豬皮放入水中除血沫。火鍋成敗的關鍵在於高湯和火鍋底料,這直接關係到色香味。
不知何時,一隻饞貓悄悄的溜到了門口。
她身穿羅裙,潔白如藕般的雙臂扶著門框,裙襬隨秋風盪漾,露出誘人的肌膚。
那秀色可餐的美顏,雪白的香肩,以及有些凌亂蓬鬆的秀髮,烏溜溜的美眸透著慵懶的起床氣。
李青山小腹一熱,收回目光,“簫婉芬,不,嬸嬸,你要幹啥?”
簫婉芬三十五歲,正值如狼似虎的年歲,而且有前科,李青山真怕她想不開。
“唉,好香。”嬸嬸嗅了嗅鼻子,“看你那熊樣,真以為嬸嬸會吃了你不成?”
這不是熊的問題,要是我挺起來了,三叔可不又要多一片綠?
李青山正色道:“嬸嬸前來何事?”
嬸嬸伸手打了一個哈洽,慵懶出聲,“青山,我們商量個事兒唄?”
李青山接連往牆邊靠了靠,雙手護胸,“嬸嬸,我可不做大逆不道對不起三叔的事。”
嬸嬸捂嘴嬌笑,“嬸嬸只是希望你娶的妻妾能站在我這邊,家中的女人必須聯合起來,才能對抗那老魔頭。”
李青山放下雙手,如釋重負。
“好的,我肯定站在嬸嬸這邊。”
嬸嬸心滿意得,點了點頭,再次恢復了鬥志。
在這個時代有一個不成文的規矩,被打入監牢的人,刑滿釋放回家,必須先放鞭炮驅趕晦氣,才能踏入家門。
噼裡啪啦的鞭炮聲在李家大門口響起。飯桌上。眾匠人看著兩盆熊熊炭火,切片、切塊裝盤的生菜、生肉,眼中紛紛流露出不解、茫然,不約而同的望向當家人李二姑。
李二姑搖了搖頭,尷尬道:“青山在做,他說馬上就好,不過我先給大家提個醒,不敢保證會不會吃死人。”
眾匠人大驚,李二姐不是一個愛開玩笑的人,況且,一聽青山做飯,顯然就不靠譜。
李老爹茫然道:“青山,何時學會了做飯?”
李二姑,嬸嬸,三叔紛紛搖頭。
嬸嬸沒頭沒腦,說道:“沒事,我剛剛一直在看他做,聞起來很香,應該很好吃吧。只不過就是顏色像血一樣,紅得嚇人。”
李青山讓二姑買了兩種顏色鮮豔但不辣的幹辣椒,專業的人士都知道,這是做餈粑辣椒,炒料上色,火鍋的靈魂就在於此。
“可以下菜了,水再沸騰起來就可以吃,最好先吃肉。”
李青山講解吃法,但許久也不見人下菜動筷子,他疑惑問道:“不香嗎?還是哪兒有問題?”
三叔道:“香的確是很香,生平第一次聞到如此佳餚,但這顏色未免有些滲人。”
眾匠人紛紛點頭附和。
一群沒見識的傢伙,火鍋也不知道,拿你們何用!
李青山也不多做解釋,撇開雜物,先打湯到碗中混合香菜、蒜泥等碟子,再拈起一片嫩牛肉,放到飄香四溢的滾滾熱湯中,涮了涮。最後,七分熟,沾上碟子直接食用。
“諸位叔叔、伯伯,放心吃,死不了人。”
李老爹表示自己還是願意相信兒子,為了打消大家的顧略,他起身抱拳道:“諸位,多謝大家今日前來捧場,我李文華,大難不死必有後福,那就讓我替大家先試試。”
他像模像樣學著兒子打湯、涮肉、沾碟,