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陸稚不著急，因為下雨，她大概也就準備了二十份的酸辣麵，她和周美麗的表弟還要一人吃一份呢。
把雨傘收了起來，何簡：「老闆，來一份香辣小酥肉。」
陸稚：「今天店裡只有酸辣麵。」
何簡心裡後悔，為什麼要在下雨的時候還過來吃飯啊，微信裡面的訊息大概就是這個飯館的老公用來招攬生意的。
找了個位置坐下，何簡點菜：「就要一份酸辣麵吧。」
陸稚進了廚房，麵條已經做好了，她用鍋燒水，水開以後下入了麵條，隨後拿著麵碗往裡面加入蒜末辣椒麵鹽跟白芝麻花生碎，另外一個鍋燒油，油熱往裡面一潑，再加熱氣騰騰熬成了奶白色味美鮮香的骨湯，麵湯的湯底就做好了。
最後把面撈出來放進碗裡，再加入煮好的油麥菜，最後在上面再放上一個煎的黃金酥脆的雞蛋，撒上一把蔥花，一碗酸辣麵做完了。
這碗麵，陸稚的定價是十三塊錢。
周美麗的表弟拿著餐盤去上菜，因為熱氣騰騰的酸湯麵，他咽著口水。
外酥裡嫩的煎蛋在酸辣麵的上面，這個煎蛋如果在麵湯裡面一蘸夾起來吃進嘴裡，那是何等的滋味，就連旁邊清淡的煮好的油麥菜在麵湯裡面，好像都變得有滋有味，在喝上一口暖和和又酸又辣的湯，吃上一口面。
想到這把託盤放到何簡面前的時候，周美麗的表弟都捨不得給何簡吃。
周美麗的表弟快速說：「你好，你的酸辣麵。」
看著很多麵館都能夠吃的酸辣麵，何簡覺得美食記這個飯館做的酸辣麵真的特別的精緻，這個時候她真的有些餓了，畢竟為了過來吃飯早上也沒吃多少，拿著筷子，她漫不經心的夾了一筷子的麵條吃。
下一刻，何簡快速的刺溜一口吃了一大口面，爽滑勁道，酸辣的過癮，等到她把面嚥下去的時候，更是暖和和的，她舒服的抱著碗喝了一口麵湯。
在吃煎蛋，酥脆不說，裡面竟然非常的嫩，有煎蛋的香味還有一點點蘸著麵湯吃的酸辣味。
油麥菜從麵湯裡面撈出來吃進嘴裡，好像在爆汁，何簡吃麵的速度越來越快，一碗麵吃完以後，她發現自己連麵湯都喝了，只剩下一些麵湯底，就是這樣她還有些意猶未盡，可惜這個飯館的老闆給的量很足，她再吃一碗吃不下了。
這個時候，又有食客進了餐館。
「老闆，要一份香辣小酥肉。」
陸稚：「今天只有酸辣麵。」
過來吃飯的食客是來吃過的，他開心：「老闆，你推出新菜品了啊，趕緊給我三碗，你這個店菜品售空的快，別我吃完了還想吃，你售空了。」
何簡還要回去上班，也不是每天都有空來這裡吃飯，她在結了帳以後趕緊問陸稚，店裡能不能送外賣，外賣軟體上能不能搜到。
陸稚：「店裡有些忙，暫時不提供外賣服務。」
菜品售空得快，陸稚暫時每天忙著店裡就可以了，她進了廚房繼續做酸辣麵，這個酸辣麵只要提前把要用的食材都處理好，做起來特別的簡單速度也快，再加上週美麗的表弟在幫忙，所以一點都不累。
吃飯的人越來越多，雖說不如昨天全部滿座，但是陸稚除了自己跟周美麗表弟吃的面，全部都售空了。
有人吃完了意猶未盡想要在要一碗，陸稚坐在桌子前打著算盤：「各位，酸辣麵售空了，大家想吃可以晚上在過來。」
小區微信群裡面，在美食記吃飯的食客在裡面發訊息。
【啊啊啊啊，美食記上新了，酸辣麵！】
【我也在美食記吃飯呢，這個面真的是，我吃過最好吃的酸辣麵了，麵條是純手工製作的，勁道爽口，吃的時候雖然酸辣但是因為麵條做得好，還能夠吃到麵
