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明日要賣涼粉，江老太就沒繼續用粉，只把木盆裡的漿粉水用完。
江六本想去挑水，現在兩個水缸只夠洗一次粉，蕉芋粉太廢水了。他大哥接過了水桶擔子，並安撫的拍拍他的肩頭：“還是大哥去吧，你……別壓壞了個頭……”
江六望天難過。
老太太不忍心看小孫子這副喪樣兒，把他叫過來和自己曬粉絲，在核桃樹和院牆中間拉起細草繩，把切好的溼粉皮掛到草繩上，等它們自然晾乾。
如果這粉絲真的好賣，那要趁著冬日來臨前多曬一些，冬日裡的太陽不夠大，也不知道用炕頭烘出來的粉絲和曬出來的有甚區別。
江六也不知道，他當時都是硬撐著看了大概過程，不過好像尋古味裡的粉條粉絲也並不是自然晾乾的，有烘乾雞？
那是啥雞？那麼厲害？下次去看看。
蕉芋粉條和粉絲外觀雖然區別不大，但實際製作還是不同，做粉條需要在鍋裡蒸熟蕉芋粉，用剛剛製作蕉芋粉絲的漿水一層一層澆上去，並蒸熟透，等放涼後會凝固成透明硬塊。
這時候再用帶圓孔的刨絲刀，把透明蕉芋塊刨成細圓長條，粉條如果要儲存，也需要完全晾乾，和粉絲的耐放時間相同。
做粉條的刨刀大約手肘長、純木製品，又有觀賞性又安全實用，一個要賣八十塊，可以到隔壁小型木工處購買。
江六想自己明日不能買糖了，還得去一趟尋古味，把木刨刀給帶出來，順便瞅瞅還有新玩意兒。
尋古味的講解員會不厭其煩的告訴參觀者：不要小瞧了古人的智慧，我們現代人之所以覺得從前的物件簡單，不過是站在了巨人的肩膀頭上回顧螞蟻。
江六覺得這話說的很好，他就是鐲子世界裡的古人，他一點兒也不覺得自己愚鈍，只是朝代與發展不同罷了。
“乖孫兒啊，你說買的糖是什麼糖？”江老太見他心不在焉的，以為還在想長個兒的事兒，隨口扯了個話頭出來。
農家人買的最多的是飴糖，飴糖也有軟硬之分，軟飴糖可以製成其他糖，比如灶糖、芝麻糖、花生糖等等。
硬糖比軟糖貴兩文，但存放時間長，且甜度更高，衝糖水或者走親送禮都是送硬飴糖。
“唔，買了紅糖和糖霜蜜。”江六把最後幾根兒粉絲也掛了上去，收起簸箕走了。
江老太神色複雜，天爺爺啊，俺家這是狗窩裡出了個什麼金蛋蛋喲，這鱉孫買回來的東西是越來越貴了。
糖霜蜜她只聽人說過，細小如沙、潔白如雪、純甜如蜜，這東西只有鎮上才有，大集上多是飴糖，偶爾會有糖霜。
放完簸箕的江六見老太太還在原地愣神，把她拉到了自己房裡。
桌上放了兩罐補藥和六塊紅糖還有一小罐白砂糖，就這麼大咧咧的放在小竹桌上，進門便能瞧見。
開啟油紙包裹的紅糖，用雜貨鋪送的木刀切了一角下來，塞到奶奶嘴裡。
店小二說這紅糖濃度很高，所以糖塊很硬，手掰肯定是掰不開的，也最好不要用鐵刀或者鋼刀，只用它們送的小木刀，這樣不會破壞剩餘紅糖的味道。
江老太措不及防被塞了一角紅糖，忙用手捂嘴，不讓嘴裡的糖塊掉下來，含在舌根深處才含糊說道：“你奶要是再老上幾歲，非得給你嚇死。”
江六笑嘻嘻的把老太太按在竹椅上坐好，把白砂糖罐子也開啟給她看：“好看吧？特甜！我買回來做糖葫蘆串兒的。”
這白砂糖和他們這的飴糖價值差不多，江六聽了朱磊的話，打算用白砂糖做糖葫蘆。
剛好孟爺爺家的山藥豆捨不得吃，乾脆賣給他做糖葫蘆，以後他再摘了山楂就不用便宜賣給別人了，可以自己賣五文錢一串！
江六在某些方面
