第35章 蒸餾白酒 (第1/2頁)
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事實上,潘金蓮也早已察覺到春曉對武松懷有好感。從平日裡的種種細節便可瞧出端倪,春曉常常會特意留下好吃的,待武松歸來後再悄悄地送給他享用。
然而,潘金蓮乃是穿越自後世之人,深受自由戀愛觀念的影響。對於這種情感之事,她並不持反對態度,只要雙方心甘情願,她便不會橫加阻攔。
當然,秉持著對雙方負責的態度,我絕不會任由他們胡作非為,但所有事務都必須按照規矩行事。
比如府裡那些我花錢買來的家丁和丫鬟們,我從來沒把他們當作下人看待,而是將其視為自己的兄弟姐妹。
因此,府內眾人之間的關係十分融洽,大家可以相互開玩笑,甚至偶爾耍點小性子也無關緊要。
此外,潘金蓮深知在後世的《水滸傳》中,武家的結局異常悽慘。
武大郎自不必說,被西門慶和潘金蓮聯手毒殺;而武松則為兄報仇,怒殺潘金蓮和西門慶,最終被迫踏上梁山之路。
此後,他在征討方臘時不幸失去左臂,最終於杭州六和寺出家為僧,享壽八十歲方得善終。
儘管如此,這段人生經歷仍令人深感遺憾。此生潘金蓮作為武松的嫂嫂,決心決不讓此類悲劇再度重演。
回過神來後,潘金蓮拍了拍手,大聲說道:“好了,接下來我就要開始了,大家都仔細聽好我的指揮哦!”
她首先讓人將釀好的米酒和糯米一同倒入一口巨大無比的鍋中,準備進行熬煮。這一步看似簡單,但實際上需要嚴格把控火候。
如果火勢過大,那麼整個鍋都會被燒糊;但若是火勢過小,則無法發揮出蒸發的效果。因此,幾人經過了數次嘗試,才終於將火調整到了一個令人滿意的程度。
接著,他們又找來了一個龐大的木桶,並在其底部打通了。隨後,在木桶的中間位置放一個蒸籠,蒸籠的中央放置著一隻碗。
碗底有個小孔,而小孔的正下方則連線著一根空心的竹子。
這根竹子從桶內傾斜穿過木桶壁,一直延伸至桶外。最後,在竹子的末端,擺放著一個用於盛放酒水的酒罈。
然而,這還沒有結束。在木桶的上方,還有另一口巨大的鐵鍋。與之前那口正在熬煮米酒的鍋不同,這口鍋中的水必須始終保持冰冷狀態。
原理其實並不複雜,位於最底層的火焰燃燒,當溫度升高至酒的沸點時,鍋裡的酒便開始蒸發。
這些蒸發出來的酒蒸汽向上攀升,與上方冰冷的鍋底相遇後,迅速凝結成為液態。接著,液體會像雨滴一般滴落進蒸籠裡的小碗中,並順著竹筒流淌至外側的酒罈子裡。
如此一來,得到的便是經過提純後的蒸餾酒啦!然而,整個過程中存在一個棘手的難題:木桶上方鐵鍋內的水必須始終保持低溫狀態,這樣才能促使酒蒸汽迅速轉化為液體。
因此,每隔一段時間,就需要更換掉鍋中的水。
一轉眼,大半日過去了,眼看著酒罈子裡已經積聚起大半壇的液體,潘金蓮喜出望外。
她順手拿起一把漏勺,小心翼翼地舀起一勺蒸餾好的美酒,然後將其均勻地倒入幾隻空碗中。
潘金蓮端起其中一碗酒,遞到了春曉的面前,調笑道:“來,春曉,快嚐嚐這酒滋味如何?看它是否適合給二郎品嚐一番呢?”
“哈哈哈……”周圍再次傳來一陣鬨笑聲,春曉的臉色瞬間漲得通紅,小嘴撅得老高,滿臉委屈地嘟囔道:“你們再這麼戲弄我,我可真要生氣不理你們啦!”
潘金蓮見狀,趕忙出來打圓場:“好啦好啦,大家只是開個玩笑而已嘛,快看看這酒到底味道咋樣?”
春曉氣鼓鼓地端起酒杯,仰頭猛地灌了一大口。
“咳咳咳……”只聽她一