第十五章 製作燻牛肉，儲備冬糧 (第2/3頁)
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秀了，我還想著用手一點點的翻呢。”
“俺村的老太太就是這樣處理的，這智慧，都趕老太太了。”
有了林恩的巧妙方法。
一堆腸子很快都翻過來了。
然後放在熱水裡，清洗一番即可。
至此。
所有的內臟都清理完了。
林恩留下一部分內臟，準備今天就吃了，給一家三口補充點微量元素和維生素。
剩下的，則全部掛在架子。
製作成燻肉，留著以後慢慢吃。
忙活到現在，林恩一看手機。
發現已經到中午了。
“飯點到了，該吃午飯了。”
在一旁玩泥巴的林小艾立馬跑了過來。
“爸爸，我們是要吃烤牛排了嗎？”
“對，快去洗手吧。”
“好的爸爸。”
林恩拿起匕首。
來到還沒烤的生肉跟前。
一頭牛。
能吃的部位很多。
但是能做牛排的部位，卻並不多。
林恩拿起匕首。
將能做牛排的一些部分，全都卸了下來，放在一旁。
然後挑了一塊裡脊肉，準備做菲力牛排。
準確的說。
做菲力牛排的肉，是取自裡脊肉的後半段。
這部分肉，因為缺少運動，所以非常的嫩。
所以適合牙口不成熟的小孩吃。
因為這部分肉，在牛身比較少。
所以，菲力牛排也是最貴的牛排。
取下一段裡脊肉之後，林恩又切了一點脂肪。
來到鍋灶跟前。
此時，唐沁已經把火點著，石板也熱了。
林恩拿起脂肪，在面擦了一層油。
這樣，可以防止肉烤糊。
也能增加里脊肉的味道。
裡脊肉裡面脂肪油花兒很少，所以口感不太豐富。
可以加入調料增加口感，可是這裡哪有調料，只能加點脂肪了。
唐沁拿了一點柴火放入火堆中。
低頭一看。
“你做的應該是菲力牛排吧？”
“對啊，看來你很瞭解。”
唐沁傲嬌地眉毛一挑。
“那可不，人家嫁給你之前，可是富家大小姐哎。
家裡經常吃牛排，父母也帶著我去過很多高檔餐廳吃牛排。
所以，還是很瞭解的。”
觀眾一聽。
瞬間酸了。
“沒想到啊，唐沁居然是富婆啊。”
“林大神，求獲取富婆芳心的秘訣。”
“不說別的，你能像林恩一樣，一次提起五百斤的牛肉嗎？”
“咳咳...我提五十斤的大米都費勁，看來富婆對我終究來說是奢望。”
“林恩能娶到唐沁這樣的大小姐，必定有兩把刷子。”
“嚴重同意樓。從林恩參加比賽以來的表現，就覺得這傢伙不一般。”
唐沁看了一眼林恩剛才分割下來的肉。
“我剛才可都看到了。
你割下來的那些肉，都是適合做牛排的。
看來你對牛排也有深入的瞭解？”
林恩也傲嬌地抬起下巴，“那可不，別以為只有你這樣的富家大小姐懂牛排。”
唐沁冷哼一聲，“那我考考你，有名的牛排有哪幾種？”
“菲力，西冷，眼肉，腦、T骨等等。”
林恩脫口而出。
唐沁點點頭。
“這也不算什麼，有本事，你
