第44章 烙辣椒 (第1/1頁)
愛吃臭豆腐的銅鑼獸提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
來到廳堂，兩兄妹正在把辣椒倒出來，我將青色的，比較嫩的撿了大概有個半斤多出來裝到木盆裡。
其餘的辣椒讓蕭墨塵兩兄妹將乾的，新鮮的青紅椒都選出來分開裝，到時候分開曬，紅色的以後可以做紅油，青的用來平常做菜吃，看他們明白我的意思了，我端起晚上要吃的秋辣椒進廚房去清洗。
進了廚房把盆子放在灶臺上，舀了幾瓢水進盆，放一點鹽，然後仔細地淘洗乾淨辣椒，放在用竹編的漏黎裡漏幹水，切上幾瓣蒜和幾片生薑放著備用。。。。。。！
讓小羽把炒菜的灶燒起來，我洗淨鐵鍋，鍋燒熱放入豬油 等油溶化將洗好的辣椒放進去，用鍋鏟反覆翻炒。炒到辣椒出現虎皮有點軟了，再用鏟子不停用力的壓，烙，壓得越爛越好，然後放蒜，生薑，鹽和醬油繼續翻炒，不一會兒香味就飄出來了，最後裝盤上桌，裝盤的時候我忍不住吞了一口口水，可惜沒有味精，不然味道更好吃。炒好烙辣椒 擔心他們幾個沒有吃過辣椒菜，胃可能受不了，所以又炒一個素菌子，切好姜，蒜 再切一點點的青椒做配色。
起鍋燒油，加入姜，蒜爆香，再把洗好的菌子放進鍋裡，炒到八分熟放青椒繼續翻炒，最後放入調味料，炒勻出鍋裝盤。
我一邊擺著碗筷，一邊吩咐小羽去喊哥哥姐姐洗手吃飯，等我把飯菜端上桌 幾兄妹也洗好手過來桌子邊坐下，看到被我炒得看不出本來面目的辣椒，面面相覷，估計都在心裡懷疑，這黑黢黢還明顯有燒焦痕跡的東西，確定是能吃的麼！
我打好飯 看到他們表情，心裡有些好笑，這烙辣椒顏值確實不高，但是對愛辣椒的人來說，它確實是一道非常美味的下飯菜，和湖南的擂椒有一拼，有這樣一盤菜，我起碼可以吃三碗飯
“你們別看它看起來不好看，吃起來可好吃了，你們多試幾次決對會為愛上它的。\"我端起飯碗夾起一筷子放進嘴巴里，一種熟悉的味道在我嘴裡綻開，感覺整個身體的毛孔都舒展開來，真是太好吃了，雖然少了味精的加持，但是味道也沒有差多少，我吃了一口忍不住吃第二口，停不下來，根本停不下來呀！
其它三人看我吃得一臉享受的表情，相互看了一眼，最後堅定的把筷子也伸向盤子。
\"你們都是才學吃，一次不要吃太多了，免得等會兒辣得肚子疼，我還炒了素菌子，你們等會兒主要吃它吧!”看到他們要吃，我提醒道
“行，我們先嚐嘗，如果吃不了，不會硬撐的”蕭墨塵說著夾起好大一筷子進嘴裡嚼
“嘶。。。。。。好辣！”剛進嘴，他就被辣得險些吐出來 兩小的看見他這樣子，嚇得本來伸進盤裡的筷子一抖，硬生生拐了個彎，去夾菌子吃。我看到差點要笑出聲來。但是看到被辣得滿臉通紅，嘴唇紅得像是要滴血的蕭墨塵，我如果此時笑出聲會不會顯得太不厚道了。
“快吃兩口米飯緩解一下辣味”我忍住笑說著，又起身去給他倒水讓他解辣 蕭墨塵聽話的往嘴裡猛扒米飯，等我倒水過來，他碗裡的米飯已經只剩下一小半了。我把水遞給他問道：
“怎麼樣？還辣嗎？快喝點水吧。”
蕭墨塵接過水，喝了兩口說:“還好，就是剛進嘴裡的時候那種感覺，像嘴裡著火了一樣，火辣辣的，但是吃了米飯之後，這種感覺就少很多，反而有一股意猶未盡感，還想再吃下一口。”說完又夾了一筷子，不過有了前面的經驗，這次沒有第一次夾得多，還聰明的放在米飯上面，和著米飯一起進嘴吃，吃完又喝一口水，然後又接著吃，哪怕是辣得滿頭大汗也不顧，明顯是吃上癮了。
靜碗和小羽看到哥哥這樣，也沒有顧慮了，用筷子夾起一點辣椒來嘗試。
可能因為這段時間我做菜都：()穿越之我在古代當長姐
