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容顏易老風華易逝,但美的表現形式從來不止一種,這個女子衣著陳舊卻乾淨整潔,容貌平平卻不卑不亢,在幹活時候展現出來的自信更是讓人移不開眼,她的美並非來自容貌或是家世外在因素,而是來自她對自己,乃至對整個世界展現出來的態度。
徐家食鋪增了人女孩子們總算能輪換著暫時鬆口氣,糖醋排骨荷葉粥有人騰出手了,桂花年糕酒釀丸的供應也提高不少,徐箏還專門花高價去工匠那邊訂了一批食盒和餐具,又找了幾個手腳快的小娘子們專門負責送餐。
徐箏的食鋪已經將旁邊的位置打通了,中間非承重的地方開了扇門算是連線,一個地方專門用來做菜賣東西,另一邊就是食客坐的地方,短短几個月的功夫,徐箏順利的完成了在安城紮根生長的流程還有了枝繁葉茂的前兆。
豬圈裡的豬以一段時間一批的頻率增加,在劁的過程中損失三隻好幾十文錢,徐箏沒覺得這個損耗率有什麼負責餵豬的母女卻心疼的不像話,在徐箏找了廚子把它們做成烤乳豬的時候吃的比誰都多。
王七七頭幾天還有人議論,過了幾個星期姑娘們漸漸也就不說她了,只是偶爾碰上的時候會帶著點驚訝和親熱的打招呼,成群結隊的小女郎們穿著工作服是一道安城中的風景線,沒能進徐家食鋪的姑娘們總是會用羨慕的眼神看過去、
曾經王七七也是其中的一員,但現在被她親手放棄了,有時候七七也會想自己是不是太衝動,看到嫁衣的時候卻又安慰自己以後嫁過去日子只好不壞。
「七七,過來幫我切個菜。」
嫂子在廚房提高聲音,七七不自覺的皺著眉頭嘆了口氣放下繡針過去幫忙,以前她在徐家食鋪的時候乾的也是切切洗洗的類似活計,可家裡從來不會讓她幹什麼活計,連帶侄子都是娘接過去,就怕自己休息不好被扣工錢。
「七七,待會兒幫我把涵涵的尿布洗了。」
涵涵是小侄子的名字,這種事情以前都是母親和嫂子輪流做的。
「嫁了人以後就好了。」
王七七在心中這麼安慰自己,連手上的水都沒來得及擦乾淨就匆匆衝著木盆跑,小侄子吃精細糧被養的很好,每次一拉就是一大堆。
天氣越發冷了,徐箏也開始琢磨著利潤高又好做的新吃食,她腦子裡的菜譜不少能用的不多,翻來覆去也就是那麼幾樣比較適合現在拿出來的。
比如撥霞供。
現代很多穿越小說都是琉璃水泥火藥三件寶,火鍋燒烤小吃半邊天,一些不太喜歡查資料的作者總是會直接將古代的撥霞供直接當成火鍋,其實這個很美的名稱是兔肉火鍋的專屬,具體來自南宋吃貨林洪留下來的《山家清供》。
兔肉好找,火鍋底料配方難做,好在徐箏厚著臉皮跟醫館的老爺子打好了關係在現代看多了美食影片記住了基礎版本的萬能火鍋底料,多撒些錢出來嘗試個百來次應該就能製作出相似成品……吧?
自己嘗試為的是口味,叫上老中醫卻是為了以防萬一,調料之間配比不當可能會引起一些不良反應,而這些負面反應可能有急性的也可能有慢性的,有的幾天就能被發現可有的潛伏期甚至長達十幾年——不然怎麼會說藥食不分家?
不然現代中醫為什麼發育期都是按照十年來算?
曾經徐箏看過的一篇小說的主角就是這麼坑對手的——在發現滷味配方被半洩露了以後,利用對方對食材相生相剋的不瞭解在配料表中加了一個丁香花,這個配料做出來的鴨脖子人如果長期食用胃部就會受損,然後主角將其揭露出來就這麼打敗了對手。
徐箏自認為不是什麼好人,但也不至於故意去害人。
「去找找安城還有沒有比較大的商鋪,沒有我們去城外自己建。」
火鍋店