第33章 飯菜 (第1/2頁)
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“葉明海,我看你這院子弄得不錯啊,楊梅要熟了吧!”
葉老根揹著手,盯著前面幾棵水紅的楊梅,要不是老牙吃不了,他都想揪幾個嚐嚐。
“是快要熟了。”
葉爸順著方向望去,也驚了一下,這楊梅熟的挺快,前幾天還是青的呢。
葉老根實在被眼前的楊梅誘惑住,一嘟嘟剛剛泛紅的楊梅,顆顆飽滿如乒乓球,果樹不大,但伸出來的樹枝全部結滿了楊梅,一根根下垂,墜落下來。
圍著樹轉悠一圈,瞅著幾顆紅透的,還是忍不住揪下來放手上,還沒吃,酸水就冒出來。
一轉身,眼睛又被另一邊的李子吸引,這李子是老樹了,樹幹粗壯,葉子茂密,一顆顆泛黃的李子也在昭示豐收的喜悅。
踱步到樹下,葉老根抬起頭,眯著眼睛,果子賣相漂亮,不僅吸引人,樹上還跳著幾隻細尾巴灰色松鼠。
動物挑水果比人精,主人都不知道哪顆果子成熟,就先被它們捷足先登。
地上掉落了一些被鳥啄食一半的李子,樹上罪魁禍首的松鼠還專挑個大香甜的吃。
這些松鼠也不怕人,一棵跳到另一邊上,嘴上吃一顆,眼睛瞄著另一顆,做足了“朝三暮四”姿態!
“咚”一口熟透的黃李子掉下來,葉老根忙走上去撿起來,這是他們當地的黃晶李,熟透後可以把果皮扒開,汁水充沛清甜,果肉淡黃。
熟透的李子是黃色的,肉軟沒有酸味,牙口不好的老人都能吃上幾個。
因為不好運輸,也只是他們當地有,別的地方吃不著熟透的,只能是半青半黃摘下,不過味道要打折扣。
葉老根撿起被松鼠咬了一點點的李子,一抬頭,一隻松鼠賊溜溜地蹲在樹杈,捧著一個大李子,咬一口,看一下下方的葉老根。
葉老根才懶得理這些小東西,擦擦李子就往嘴裡送。
那邊的葉明海正張羅把大圓桌從客廳搬出來,剛擺好椅子,一回頭就看見老根叔撿被小鳥啄過的李子吃。
葉爸“……老根叔,樹上多的是,儘管摘!” 被鳥啄過的就不要了吧!
“鳥吃過的水果才甜嘞!”
葉老根一手揹著,一手拿著幾顆李子,繼續溜達。
不錯,不錯,海子種地的技藝沒落下,果子種的甜。
葉老根暗暗點頭稱讚。
“老根叔,吃飯了”
葉明海叫著人,這邊分好碗筷,倒好自家釀的糧食酒,女人們就喝飲料,葉真昨天就買了一紮。
落座後,滿滿當當的菜擺在圓桌上,葉爸給長輩倒酒,葉爺爺和老根說說著話,一時間賓主盡歡!
農家也就是那幾樣大路菜:麻婆豆腐,粉絲燉雞,油燜筍,菌子丸子湯,辣椒炒肉,幹蕨炒臘肉,梅乾菜扣肉,涼拌菜,還有道最硬的大菜,烤魚。
一條大草魚提前用蔥薑蒜和其他調料醃好,放點油煎至於兩面金黃,放豆瓣醬,小幹辣椒,泡椒,和新鮮小米椒翻炒燉上個十分鐘左右,先後放上土豆洋蔥白菜蓮藕筍片菌子等配菜,做好後倒入鐵板上小火烤。
有菌子和筍的菜極其受大家歡迎,葉大軍和葉小英都要把舌頭吞下,連葉老根都不住點頭。
這說明啥?她徐梅的廚藝大漲啊!
葉媽喜滋滋的,能得到大廚葉老根的稱讚那是相當不錯了。
葉真:靈氣沒白給,平時的家常小菜完全是小打小鬧啊,都沒把這些菜的美味充分展現出來。
今兒個葉媽算是卯足勁,有靈氣養成的菌子和筍加成,這桌席面算是大獲成功。
一桌子都只顧夾那幾道,烤魚放的配菜多,那更是消耗迅速。
魚肉鮮嫩入味,其他配菜鹹辣脆爽,尤其