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抽離。
都收拾的差不多了,這才回到廚房,鉉十九正可憐巴巴的守在灶臺邊兒,秦晚詞生怕他口水流出來。
「主子,今天這是做了什麼新品,味道簡直太香了,還帶著微微的甜。」鉉十九看到秦晚詞回來,默默的擦了下嘴:「小的就是幫忙看著,防止鍋幹了。」
才不是想要偷吃!
秦晚詞倒是沒有介意:「今天做的是梅子醬燜豬蹄,滿滿的一大鍋呢。」
說著,就指揮道:「時間差不多了,你加大火,收汁,就好了。」
「好咧主子!」鉉十九應道,他們中午都是到麵館吃了一碗麵,如今看到這濃重的甜香,早就忍不住了。
沒一會兒,那香味更加濃鬱,在外面的幾個孩子都知道這就是馬上要吃飯的訊號。
秦晚詞另外起鍋,用雞湯又炒了個蝦子糟溜茭白。
雞湯的香濃配上茭白的鮮甜,再裝飾上蜜豆。
然後秦晚詞想了想,快刀將鯪魚切丁,然後去刺剁碎,將之前還剩下的檸檬擠了半個,加了生粉和雞蛋清白糖,鍋裡油熱了,這才把魚泥放進去,炸成了金黃色才撈出來。
再次起鍋,將青蘿蔔切成細細的絲,焯一下,然後用濃湯和炸好的的魚腐和青蘿蔔,輕微煮了一下,就出鍋。
都忙完了,那邊兒豬蹄也收汁的差不多了,看了下外面的天色,夕陽又變得橙紅,看起來溫暖,卻沒有任何溫度。
「洗手吃飯啦!」秦晚詞沖外面喊了一聲。
然後將鍋蓋蓋好,繼續燜豬蹄:「飯後十九回王府,把這個梅子醬燜豬蹄給莫夫人和墨成嘗嘗,還有九荒和趙嬤嬤的,都有份兒。」
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