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而李陽在吃完早飯後,則是開始忙活自己的釀酒事業。

這時,昨天便說好過來幫忙的李小牛和李彩婷,也早早趕過來。

“哥,我們來了,接下去要做什麼?”滿臉精神的李小牛,一走進院子便迫不及待的問道。

李陽指了指透過一夜浸泡,已經恢復緊實的木甑子,笑道:

“今天事情多著呢!上午就先釀甜酒,你們現在先幫我把糯米飯蒸上吧!”

糯米是李陽早上剛起來時浸泡上的,此時剛好泡了三個小時左右,用手一碾,糯米剛好能粉碎,正是上鍋蒸的好時候。

蒸糯米飯這種活計,桃酒村的人都是從小幹到大的,可謂是得心應手。

李小牛生火,李彩婷淘米,很快,糯米飯便上了鍋。

而李陽則是來到矮屋,從角落的櫃櫥裡,掏出一個密封的陶罐子開啟。

那罐子裡頭,裝著滿滿的紅色米粒,一股濃郁的酒香,在罐子開啟的瞬間撲面而來。

這正是由辣撩和糯米發酵製作的紅酒麴,也是釀造黃酒或者甜酒的必備之物。

看著這些紅酒麴,李陽的臉上不由閃過一絲追憶。

這是他父母在世時製作的紅酒麴,如今三年過去,雖然一切都已物是人非,可這酒麴倒是半點沒有變質。

而他父母當年製作這些酒麴,其實是為了釀造更多的酒去賣,好賺錢給李陽去上大學。

如今酒麴還在,他和父母卻是陰陽相隔,他也終究沒有走進大學的學堂。

想到這些,他捏著罐子的手,便忍不住緊緊抓緊,心中壓抑了三年的仇恨,瞬間翻湧。

只是,恨歸恨,但三年不見光明的日子,讓李陽比任何人都冷靜。

他很清楚,以他現在的本事,別說是去報仇了,他連究竟是誰盜取了他高考成績,都查不清楚。

不能急!

絕對不能急!

自己現在已經有了“青蓮醉仙決”的傳承,只要腳踏實地,一步一步發展,總有報仇的一天。

李陽不斷在心中寬慰自己,直到情緒徹底恢復平靜,才抱著紅酒麴,一步一步走回院子裡。

此時,李小牛兩人已經把糯米飯蒸好了,濃郁的飯香,飄蕩在院子裡面,讓人忍不住咽口水。

不過李陽三人,都是從小吃糯米飯吃長大的,對吃這玩意兒半點想法都沒有。

不過想到蘇倩瑩,李陽還是拿了一個碗,單獨盛了一大碗糯米飯放起來,好等她回來時可以嚐嚐。

而剩下的糯米飯,則是倒在大竹簸箕裡晾涼,然後再均勻地拌入適量的紅酒麴。

做甜米酒其實很簡單,糯米飯晾涼,拌入紅酒麴,然後倒進酒罈裡,加入涼白開,再發酵一段時間就好了。

春夏天氣暖,基本上一兩天就行,冬天天氣涼,那就多發酵幾天。

當然,若是想讓酒精度高一點,那也可以多加點紅酒麴,反正做甜米酒,這真的沒什麼技術含量。

自然,甜米酒的價格也不高,很多時候甚至都是當飲料出售的。

不過,李陽當然不可能費力氣去做不賺錢的酒,他在李小牛將拌了酒麴的糯米飯裝壇,準備放入涼白開時,伸手把他阻止了。

他回到屋內,用昨天買的藥材,按照一定比例配置好,朝著李彩婷吩咐道:

“婷婷,把這些藥材煮一下,三碗水煮成一碗水,然後摻進白開水裡,在倒進酒罈裡發酵。”

從小在桃酒村長大的李彩婷,自然不可能不會釀酒,聽到這話頓時愣道:

“哥,釀甜米酒而已,用不著加藥材吧?”

“你照做就行,我釀的可不是普通的甜米酒,怎樣出來,你就懂了。”李陽笑著回了一句

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