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撈出包好,放在一旁。

大鍋裡半鍋厚厚的滷油,她拿起竹笊籬將鍋裡的殘渣肉沫撈乾淨,又取了一個大木盆,將鍋裡的滷油全部舀了出來。

需要大約靜置一個時辰,待滷油和滷水分層後,去除最上面的油,剩下的滷水撒點兒烈酒,明日便能繼續滷肉,這就是老滷。

阮玉薇將等待靜置的木盆放在灶臺上,提著包好的肉滷就落鎖出門了。

走出朱雀街的時候,一個小乞丐看到她立刻眼冒星星地湊了上來,“阮姐姐!”

但他看到竟然有四大包後,眼睛都圓了,“哇,這麼多!”

阮玉薇看著他亮晶晶的眼睛笑了下,“對,讓你多吃點兒,等會兒才有力氣幫我抗肉。”

小乞丐笑眯了眼,立刻拍了拍自己的胸脯,“姐姐放心!包在小福身上!”

阮玉薇將四包肉滷遞給他,“那你先把肉給花爺爺送回去,我在朱哥的肉鋪門口等你。”

“好!”小福一邊跑還一邊回頭,“我很快就回來!”

阮玉薇朝他擺了擺手。

小福是她進京的時候,第一個對她伸手的人。

她暈倒在朱雀街的街口,圍上來的人,只是看了看就走,只有小福將她扶到了樹蔭底下。

後來,她在大理寺的對面開了食肆,每日她都會給小福留兩塊肉。

阮玉薇走到肉鋪的時候,朱哥正準備關鋪子,旁邊的朱嫂正一個勁兒地埋怨他。

“讓你賣掉你不賣,留著留著,現在留在手裡了吧!明兒都不新鮮了,看誰還會買——”

朱嫂的話還沒有落音,就看到姍姍來遲的阮玉薇。

她頓時尷尬一笑,雙手在身上的圍裙上搓了搓,“阮、阮娘子來了……”

阮玉薇只是微微一笑,“嫂子不好意思,今兒有點兒事來遲了會兒。”

“不遲不遲,我們也才剛收拾完呢。”朱嫂立刻走進肉鋪,將已經燒好收拾乾淨的兩個大豬頭,一些下水拎了出來。

“阮娘子,都已經收拾好了。”

阮玉薇從荷包拿出錢,“今兒麻煩朱哥朱嫂等了我這麼久,這是肉錢。”

朱哥伸手接過錢,碎銀落在掌心,他就錢多了一倍,“妹子,你給多了。”

阮玉薇,“這是明兒的錢,以後我都提前一天給,你們放心給我留著,我不會不要的。”

朱嫂的臉有點兒臊,“妹子,嫂子是嘴快——”

“我知道。”阮玉薇打斷她,“都是小本買賣,若是我今兒沒來,這肉也確實是你們砸手裡了。”

“我定了肉,就不該只讓你們有風險。”

朱哥看著是個糙漢子,其實心比朱嫂要細。

他退了一半的錢給阮玉薇,“妹子,咱老朱賣了這麼多年的肉,咱是實在人,你也不差事兒,這一半兒,你明兒拿肉的時候再付。”

“以後就這樣定了,頭一天付一半兒,拿肉的時候付剩下一半兒。”

阮玉薇看著面前憨厚的兩口子,片刻後還是接過錢,“行,那就聽朱哥的。”

小福的腿腳很快,她剛和朱哥朱嫂說完話,他就跑來了。

小福已經十五歲了,但是個子小小的,看著不到十三四歲的樣子。

別看他細胳膊細腿兒的,但是力氣卻大得很。

一手擰著一個大豬頭,走路都不帶喘氣兒的。

阮玉薇提著一副下水還沒小福走得快。

等她終於晃到小店的時候,小福已經盤腿坐在食肆的門口等著她了。

小福一見到她,立刻迎上來接過她手裡的下水,“姐姐,花爺爺都說我最近長個兒了,再過幾日,我就能幫你提所有的東西了!”

阮玉薇,“行

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