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——劉屠夫攤上的真假之謎
嘉慶年間，清平鎮的集市在暖陽的輕撫下，宛如一幅徐徐鋪展的鮮活市井長卷。湛藍天空似澄澈美玉，幾縷白雲悠悠飄蕩，為這喧鬧集市添了幾分悠然閒適。微風輕拂，幌子、布幡隨風舞動，彷彿也在為集市的繁華搖旗吶喊。陽光傾灑，將集市上人們的身影拉得長短不一。攤販們扯著嗓子叫賣，粗獷與尖利交織的吆喝聲此起彼伏，和談笑聲、孩童的嬉鬧聲相互交融，奏響一曲熱鬧非凡的市井樂章。
集市西南角，劉屠夫的肉攤好似一塊強力磁石，牢牢吸引著往來行人的目光，攤前總是人頭攢動、顧客盈門。劉屠夫身材五大三粗、虎背熊腰，滿面紅光如同熟透的高粱。一看便知，這是常年與牲口打交道、揮舞屠刀練就的體魄。他雙手粗壯有力，青筋猶如盤繞的樹根，每一刀落下都帶著十足勁道，宰殺、剔骨、分割的技藝更是爐火純青，旁人見了無不暗自讚歎。
在他的肉攤上，牛肉最為搶手。剛宰殺不久的牛肉還氤氳著絲絲熱氣，色澤紅潤鮮嫩，恰似剛從畫中摘下的鮮桃，紋理間仿若鑲嵌著細密的紅寶石，在明晃晃的日光下泛著誘人光澤。劉屠夫切肉時，手起刀落，動作嫻熟流暢，肉片切得薄厚均勻。擺放牛肉時，他也規整有序，一看就是用心經營之人。再加上價格公道，鄰里鄉親都覺得買他的肉既實惠又放心。老主顧們還常與他嘮嘮家常，一來二去，肉攤前總是洋溢著熱絡的氛圍。
一日，正值晌午，集市上人頭攢動，熱鬧達到了頂點。火辣的日頭高懸中天，毫無遮攔地炙烤著大地，地面被曬得滾燙，絲絲熱氣升騰而起，空氣裡瀰漫著塵土與食物混合的複雜氣息。幾個酒鬼衣衫半敞，領口大敞，抱著酒葫蘆，腳步踉蹌，東倒西歪地相互攙扶著，晃到了劉屠夫的攤前。
“劉爺，給咱切幾斤牛肉，今兒個兄弟們高興，得好好喝上一場！”為首的酒鬼舌頭打著卷喊道，嘴裡噴出的濃烈酒氣能燻人一個跟頭。他眼神迷離，身子站都站不穩，全靠同伴架著胳膊。
劉屠夫見是熟客，臉上瞬間堆滿笑容，那笑容連眼角的魚尾紋裡都快溢位來了，連忙熱情回應：“好嘞，幾位爺稍等，這就給你們包上最好的牛肉！”說罷，他大手一揮，操起鋒利的屠刀，手起刀落，牛肉在案板上發出“砰砰”的悶響。眨眼間，幾斤牛肉就被利落地包好遞了過去。看著酒鬼們離去的背影，劉屠夫心裡美滋滋地盤算著，今兒這生意看著勢頭正旺，照這樣下去，保準能早早賣完，收攤回家。到時候，熱上兩壺自家釀的高粱酒，就著婆娘精心做的醬肘子、涼拌黃瓜、滷花生這些下酒菜，舒舒服服地喝上幾杯，解解這整日忙活的乏勁兒，再逗逗膝下的小兒，那日子別提多美了。此時，陽光似乎也變得溫柔起來，透過樹葉的縫隙灑下細碎的光影，彷彿在為他勾勒美好的憧憬。
可這念頭剛冒出來，就見那幾個酒鬼罵罵咧咧地折返回來。劉屠夫心裡“咯噔”一下，暗叫不好，臉上的笑容瞬間僵住，像被霜打的茄子。抬眼望去，天空不知何時聚起了幾朵烏雲，起初只是小小的、淡淡的幾團，可眨眼間，便迅速匯聚、翻滾，好似不祥的預兆。微風也陡然變得冷冽，呼嘯著吹過集市，吹得幌子、布幡獵獵作響，吹得他後脖頸直髮涼。他心想：“這幾個瘟神，咋回事？剛走就折回來，別是挑出啥毛病了吧？這要是真出了岔子，我這招牌可就砸了，往後的日子可咋過喲！”
幾個酒鬼付了錢，拎著肉，尋到街邊一家酒肆。這酒肆桌椅破舊，牆壁斑駁，昏黃的光線從幾扇破窗欞中透進來。
可剛吃了幾口，其中一個酒鬼“呸”地一聲把肉吐了出來，瞪大了眼睛，滿臉的難以置信：“哥幾個，這……這啥玩意兒啊？這紋理、這滋味，壓根不是牛肉！咱平日裡雖說好酒貪杯，可這品肉的本事還是有的，這絕不是咱常吃的牛肉味
