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進去後總要拿上一些水果出來，有些還買的特別多，成箱成箱的往家裡搬運。

&ldo;我兒子開店的，他知道些內部訊息。不過看樣子是做不下去，清倉關門了吧。&rdo;

&ldo;希望別再開別的店害人了。&rdo;邪祟怎麼來的，不就是各種戾氣的聚集嘛。昨晚沒有驚心動魄的戰鬥，沒有見到真正的邪祟長什麼摸樣，卻也讓他想通了一點，為什麼那天白日去會覺得氣氛壓抑，好似有一隻手撥弄著客人們的情緒，因為人類情緒也是邪祟滋養壯大的食物，高興、喜悅、平和不要緊，但人心怎麼可能充滿了正能量，總有陰暗的角落在滋生著種種負面的東西，邪祟就利用這些生長壯大著。

&ldo;誰說不是呢，走吧，去晚了好的海鮮都沒有了。&rdo;

秦和宜點點頭，跟在姜叔的身邊往裡面走，忍不住回頭看了一眼水果店，掛著紅色條幅、貼著廣告紙的門口就像是一張血盆大口，進去的人群就是它的食物。

獨樂了不如眾樂樂，秦和宜給大家的中飯添了兩道菜，檸檬甜蝦和秘製紅燒鯧魚。鯧魚選的巴掌大的小個鯧魚，按照趙明南菜譜上寫的，在魚的表面去切上橫刀，然後上抹上細鹽醃製片刻，用廚房用紙沾掉表面滲出來的水分和過多的鹽分之後放入秘製紅燒汁中燉煮，等收汁之後就可以出鍋了。

秘製紅燒鯧魚的做法簡單方面，但要控制好火候，不能夠讓魚焦底糊鍋。

檸檬甜蝦用到了檸檬皮和檸檬汁，擦檸檬皮的時候不能夠弄到裡面的白囊不然會發苦。有一個檸檬買的不好，出汁不多，其他倒是還可以。秦和宜在檸檬汁裡頭加入適量的白綿糖，調出合適的酸甜度之後將收拾好的蝦放進去醃製，手還對蝦進行兩次翻動，算是按摩了，這樣肉質會更加鮮嫩，味道也進去了。

做的時候還要加入番茄沙司，酸甜口的醬料包裹住整隻大蝦，吃進嘴裡先是滿口的酸甜醬香，醬料吃掉之後就是裡面還還帶著蝦殼的蝦肉。剝掉蝦殼，裡面的蝦殼軟嫩鮮甜，檸檬的果香、番茄沙司的酸香、糖的甜香，讓整隻蝦都升華了。

今兒個中午不是吃飯，而是吃麵。秦和宜喜歡用豬大骨煮上一大鍋的高湯，裡面還會放上雞爪、胡蘿蔔、白洋蔥和蔥姜等，煮了一大鍋等放涼之後，倒進冰袋裡面凍成高湯塊，一塊就是一堆的分量，煮麵的時候融化在湯裡面就是現成的湯底了自製高湯塊比市面上賣的高湯寶等等味道更好，也更加衛生、健康。

&ldo;以前就想著做一次高湯太麻煩，從來都不做，你用冰袋把高湯倒進去凍起來真方便，還是年輕人的腦子好。&rdo;姜嬸幫著從冰箱裡面拿出秦和宜來了之後就做的高湯塊，她有時候炒白菜都會放上一塊，簡直是拯救素湯、素麵、素菜的幫手啊。

&ldo;我也是電視裡看到的。&rdo;秦和宜接過高湯塊，除掉外面的包裝，放進湯裡面，吃的人多，麵湯的分量也大，要放上大概十塊高湯塊味道才足。

每一頓飯都是讓人期待的，有了秦和宜參與的飯菜更是讓心情激動。有了好吃的，時間都變得飛快，還有三天電影就可以殺青了，比預計的要快上很多，現在也就十二月二十一號，大家緊鑼密鼓、快馬加鞭、日夜趕工，終於在規定時間內完成了工作。現在也就是一些細節需要精益求精一下，補拍一些鏡頭。

電影之所以拍的這麼快，有大家齊心努力的結果，也因為這部電影的場景很少、人物簡單，不需要排程大量的人手、打造更多的佈景。

兩者加成，就有了現在的成果。

很多投資人並不看好《超長逃跑》也是有這方面原因的，快節奏的當下誰願意看幾個人在熒幕裡面晃蕩啊，他們認為哪怕拍一部公路喜劇片都比窩在幾段下水道裡面強，又不是拍恐怖片之下水道人魚