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古時,我國將一年分為二十四節氣:“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”

而在二十四節氣裡,立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日。

我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。古時此日,天子有出郊迎冬之禮,並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

在食俗方面,立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。這種倭瓜是夏天種的,存在小屋裡或窗臺上,經過長時間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

立冬為什麼吃餃子?因我國以農立國,很重視二十四節氣,“節”者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。

同時,古代認為瓜代表結實,所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至,中國古有“冬至節”的風俗。

冬至也叫“過小年”,百官向皇帝朝賀,民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩,象徵咬破混沌天地,迎來新生。

“哦,這麼回事啊。”林琿恍然大悟,自己的印象裡,除了春節,中秋,端午等幾個有限的節日,就沒什麼其他的節日了。沒想到還有很多的節日,只是自己不知道罷了。

中午,林琿想著就包水餃了,好好過個立冬日,這在以後,很少能有人好好想起這麼一個節日,即使又能記起的也只是吃幾個餃子意思意思就算了。

把小倭瓜洗淨剁細,放點點鹽,放置幾分鐘後,用紗布包著捏去水份。然後把肉剁碎和其他的佐料一起拌均勻餃子餡就做好了。

接下來和麵,這個要好弄,逢年過節的時候,林琿都會和爺爺一起包餃子的。和麵,擀麵皮都拿手。

和好面,將麵糰搓成長條,然後揪成小塊壓成圓形。在案板上撒上一層面粉,拿過一個麵糰,林琿熟練的用拇指、食指、中指推動者擀麵杖,一張張麵皮就輕鬆的弄好了。

“到一邊玩去,沒看到正忙著呢,別在這裡搗亂。”林琿將湊上前來,想要偷吃餃子餡小狼崽趕到一邊。

家裡的動物都跑出去玩了,惟獨小狼崽還太小,林琿沒有允許它們出去。這些小傢伙正無聊的趴在門邊上曬太陽呢,聽到屋子裡的動靜就都湊了過來,想要和林琿一起玩。林琿正忙著呢,哪有功夫搭理它們。

“呵呵,小傢伙你在問什麼呢。這是面可不是”林琿看著在面板前聞來聞去的淘淘,好笑的說道。

“噗。”可是,還沒等林琿說完,淘淘突然對著面板打了個噴嚏,一下子將面板上的麵粉給吹起來。而林琿沒有防備,吹起的麵粉,弄的身上和腦袋上都是。整個人都變成雪白雪白的,十分的搞笑。

林琿和淘淘都被著一突然的變故給弄愣了,一時間大眼瞪小眼,林琿擀麵皮的雙手也僵在那裡。

“嗷嗚,嗷嗚。”皮皮和蛋蛋大叫著在地上打滾,好像也被林琿的搞笑造型給逗樂了。

而林琿被兩個小傢伙的叫聲給驚醒了,也不管手上還沾著麵粉呢,一把抱起淘淘就在小屁股上拍了一巴掌。其實,林琿只是象徵性德打了兩下,打得很輕一點也不疼。

“嗚嗚”淘淘知道自己闖禍了,乖乖被林琿拍了兩巴掌。然後裝出一副可憐巴巴的樣子,來博取同情。而林琿也心甘情願的受騙了,將小傢伙放到地上。

“哈哈”林琿忽然大笑起來,還不忘在自己和小傢伙之間指點。

因為,他看到淘淘的也沾滿了麵粉,還有好幾個手印呢,看來是剛才抱在懷裡的時候給弄上去。而且這時比林琿自

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