第34章 冰窖冷藏魚肉 (第1/3頁)
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開春了，氣溫回升到零下三度至十度左右，冰雪開始融化了。
河裡的冰剛開始融化，還沒有融化一半厚。
要是融化的差不多了，河水會裹著碎冰向下遊流走。
流冰這段時間沒法冰面捕魚，也沒法水裡捕魚，流冰應該很危險。
流冰完了後，可以在河邊用誘餌抄網，但成功率不知道，可能不穩定。
近期沒有其它穩定食物來源，尤其肉食來源，非常依賴魚肉。
所以得趁現在冰面捕魚容易時，多捕些魚儲存起來，至少儲存半個月的量。
山下這條河上游很長，下游有湖，魚資源多著呢，不擔心過度捕撈。
部落六十二人，每天吃兩頓，全吃魚肉的話，一天需要八十至九十斤魚肉。
半個月需要一千三百斤！
現在氣溫回升，魚肉不好儲存了，容易壞。
沒有鹽醃製，太陽熱度不夠曬乾，燻肉的話，目前條件只適合少量熏製。
倒是可以用冰塊保鮮，也有條件製作臨時冰窖。
山洞東邊二十多米處，還有個石山裂縫式山洞，河裡有冰，冰厚十二厘米。
羅雲暫停捏陶，現有兩批陶胚等陰乾後正常燒製，召集主要人員開會。
“巫，首領，白兔，河裡的冰快融化了，需要多多捕魚，多多儲存魚肉。”
首領問道：“是需要多多捕魚，多多儲存，需要多少斤呢？”
羅雲經常說較為完整的話，部落族人跟著學，計量單位也教過，好幾個人會一些計量單位。
羅雲道：“至少需要一千三百斤。”
巫擔憂道：“天熱了，魚儲存不了，容易壞。”
羅雲道：“冰很冷，我們可以砸碎些冰，用冰把魚包著，能存放半個月圓至一個月圓。”
白兔擔憂地問道：“捕魚隊能捕到那麼多魚嗎？”
羅雲道：“能，再砸一個冰窟窿，兩個抄網捕魚，幾天能捕到一千三百斤。”
首領好奇問道：“冰怎麼包魚？”
羅雲道：“我們把那個山洞清理乾淨，倒些土填平。
從河裡砸一些冰帶到那個山洞，地上鋪這麼厚，魚放上去，用大量冰把魚蓋住。”
首領聽著不明覺厲地樣子，點頭道：“好，聽你的，就這麼做。”
巫和白兔也點點頭，沒有反對和較大疑問，很信任羅雲。
然後部落成年男女和半大孩子動起來，拿上骨掀和敞口揹簍，先把隔壁山洞洞口清理乾淨。
然後找些石頭扔進隔壁山洞的裂縫裡，石山這邊有些碎石頭，大小都有，距離很近。
隔壁山洞洞口高度位置，山洞寬七八米，洞口這邊有三米進深的土平地，平常在這裡上大號。
洞口裡面是裂縫，寬七八米，向下逐漸變窄，深近十米。
先找兩三個人合力能扛得動的大石頭，找來一些扔下去，卡在七八米深的裂縫處，填進深十米長。
扔兩三層後，再扔一個人能抱得動的石頭，把大石頭縫隙填滿，向上堆積大半米厚。
兩層石頭填基礎，夠結實了吧？
工程量不到二十個立方的石頭，不算太多，三十來個人大半天就填好了。
部落西邊的土山有一些一兩米高的土崖，沒有被雪蓋完全，也沒有凍的太厚實。
挖掉表層凍土，揹簍接下邊，裡面的土只管向下鏟，土掉進揹簍裡，很方便。
骨掀在這裡挖土，土裝到揹簍裡，背到隔壁山洞，倒進裂縫裡。
倒一層二三十厘米厚，踩一遍，石頭草草砸一遍，把土夯實。
向上的六米深度用土填埋三米，土更好挖，更好運輸，
