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忘記，每天早上一醒過來，都要在心裡反覆念幾次：一、不可惹事生非，多管鬧事。
二、不可隨意交結陌生的朋友。
三、不可和陌生人賭錢。
四、不可與僧道乞丐一類人結怨。
五、錢財不可露白。
六、不可輕信人言。
第七條，也是最重要的一條，就是千萬不可和陌生的女人來往。
段玉一向是個很討人喜歡的孩子，他不但健康英俊，彬彬有禮，而且很喜歡笑，很會笑，笑得很甜。
何況他鮮衣怒馬，年少金多，女人見了若不喜歡，那才是怪事。
這本是段飛熊老爺子最引以為傲的一點，現在卻變成最擔心的一點。“女人本來就是禍水，江湖中的壞女人尤其多，那你只要惹上了一個，你的麻煩永遠就沒有完了。”
這句話段飛熊至少對他兒子說過五十次，段玉就算想忘記都困難得很。
你說是不是？
江南的春色若有十分，那麼至少有七分是在杭州。
杭州的春色若有十分，那麼至少有七分是在西湖。
有人說．西湖的春色美如圖畫，但世上又有誰能畫得出西湖的春色？
你路過杭州，若不到西湖去逛一逛，實在是虛渡一生．你到了西湖，若不去嘗一嘗三雅園“宋嫂魚”，也實在是遺憾得很。
現在段玉恰巧路過杭州，到了西湖，他當然絕不會留下個遺憾在心裡。
宋嫂魚就是醋魚。
魚要活殺的而且要清蒸才是最上品的，蒸熟了之後，才澆上作料送席，所以送到桌上還是熱氣騰騰，那真是入口就化，又鮮又嫩。
正如成都的“麻婆豆婆”，醋魚叫宋嫂魚，就因為這種作法是南宋時的一位姓宋的婦人所創始的。
但西湖水淺，三尺以下就是泥藻，魚在湖水裡根本養不大。
而且西湖根本就不準捕魚．在西湖捕魚，攪混了一湖碧水．豈非也就跟花間喝道、焚琴煮鶴一樣，是件大煞風景的事？
所以醋魚雖然以西湖為名，卻並不產自西湖，而來自西鄉。
尤其是塘棲鄉，不但梅花美，魚也美。
那裡幾乎是戶戶魚塘。裝魚入城的船，船底是用竹篾編成的．比西湖的畫舫還大，魚在船底，就好像在江水裡一樣。
船到武林門外，在小河埠靠岸，赤著足的魚販子就用木桶挑魚進城去。水桶裡也裝滿了江水，桶上的竹籮裡，還裝著一大籮鮮活蹦跳的青殼蝦。
在曙光臘朧的春天早上，幾十個健康快樂的小夥子，挑著他們一天的收穫，踏著青石板的道路往前走．那景象甚至比醋魚還更能令人歡暢。
於是臨湖的酒樓就將這些剛送來的活魚，用大竹籠裝著，沉在湖水裡，等著客人上門。
西湖的酒樓．家家都有醋魚。定香橋上的“花港觀魚”，老高莊水閣上的“五柳居”．都用這種法子賣魚的。
只有湧金門的“三雅園”是例外。
段老爺子最欣賞的就是三雅園、只要到了西湖，少不了要到三雅園去殺條鮮鯇魚．清蒸了來下酒。
所以段玉也到了三雅園，
三雅園就在湖畔，面臨著一湖春水，用三尺高的紅漆雕杆圍住。
欄杆旁有十來張洗得發亮的白木桌子，每張桌上都準備有魚餌和釣竿。
魚巳放入了湖裡，用竹欄圍注，要吃魚的，就請自己鉤上來。
自己釣上來的魚，味道總彷彿特別鮮美。
段玉釣了兩尾魚，燙了兩角酒．面對這西湖的春色，無魚已可下酒，何況還有魚？
所以兩角酒之後，又要了兩角酒。
段飛熊沒有關照他，叫他少喝酒，只因
