第26章 有價無市 (第1/2頁)
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孟珂買些些肉菜，自然都是捧了會賓樓的場子，吳老闆這段時間也在思量，這孟姑娘雖然這幾個做菜的方子確實不錯，可是要知道這東西早晚還是有一天會被人破解了去，這也不過是個快錢，像太白樓，如今就已經出了個爆炒螺螄，但可惜的確是並不叫座，還傳出了有人吃壞肚子的事情來。 自己這裡可是好些日子沒有這些螺螄了，雖然也叫夥計去河裡撈了不少，但太白樓出事之後，自己也不敢弄了。正巧孟珂過來，便請教了一下。 “這個螺螄啊，要把後面這個剪掉，這樣再放一下放，要洗乾淨才行，還有這個一定是要配辣椒這些才好，炒的時候火候要大，所以才叫爆炒，這樣才不會出事，還有讓和客人講，這螺螄裡面是有內臟的，那個是不能吃的，免得有些人吃了之後會壞肚子。” 吳老闆一一記下，“孟姑娘，要不我們盤個新店，然後按你說的，做些特色的東西，你看如何？”吳老闆最近也確實賺了不少銀子，現如今在這望鄉鎮也頗有了些名氣，大有擠進前三的預兆。 孟珂想了想，“也好，就開個魚莊，這魚呢，以後由我這裡專供，至於這魚的價格，可是要另外算的。” “孟姑娘，這新開個魚莊不是什麼問題，可是這魚如果只能你這裡供應，萬一哪天供不上了怎麼辦？還有這價格，你可不能獅子大開口哇。” “放心，這價格可是算在採購的成本里面的，我也算是個股東，所以自然不會獅子大開口，你放心，主要是怕弄了雜魚，到時壞了名聲，吳老闆也想把這生意做大不是？” 吳老闆嘿嘿的笑了笑，自己的心思被孟珂揭穿了，但是話說回來，誰也不會嫌銀子多不是嗎？ 孟珂之所以這麼說，是因為自己一來魚塘沒有建好，二來自己目前銀子也確實短缺，所以眼下也不由得有些心急，去年是這段時間的開去，自己手上剩下的也不過不到二十兩了，可是自己卻還有很多事情沒有做，所以她心裡也是急的很。 “孟姑娘打算什麼時候開始做這個魚莊呢？”吳老闆賺錢的心切，自然是想著越早越好。 “不急，這新店的選址和定位很重要，我還要慢慢的想想，明天我得空，我會在這鎮上再轉轉，看看哪裡的店面合適才行。 ” 吳老闆點了點頭，“孟姑娘可有什麼想法？畢竟姑娘不在這鎮上居住，怕是這些還是老夫來找的好些。” 孟珂點了點頭，“吳老闆說的是，但是還要自己看過這心裡才有數，還有這店面也要裝修，這個活也不輕呢，我計劃著10月左右開張，吳老闆可有什麼看法？” “這不該是越早越好嗎？孟姑娘為何要延出這幾個月的時間？” “自然是有道理的，你按我說的做就行。”孟珂當然不會說自己現在連魚塘都沒有弄好，哪裡有什麼辦法供魚啊？她現在可是要先靠著賣冰賺到錢才行。 “吳老闆，我有件事想問一下，這鎮上可有人買冰？” “喲，孟姑娘手上可有冰？這夏天可是馬上就到了，各大宅子可都愁買不到冰，要知道這冰的價格可是高的很，姑娘手上要是有冰的話，我就要先預定一些才行。” “那這個冰是什麼價格？” “這冰一直是有價無市啊，你也不想想就咱這地方，哪個買得到？”吳老闆搖了搖頭，要知道到了夏天，除了有些門路的家裡會有藏冰，這鎮上就算是有錢也買不到，話說回來，人家用得起冰的，還會在乎你這點買冰的錢？別說他們了，就是這縣老爺也不敢大量的用冰啊。 孟珂得了這句話，心裡就有數了，“如果我一車冰，賣個十兩銀子，吳老闆覺得如何？” “姑娘若是真的有冰，十兩銀子一車，我就先訂個十車，只是這冰不好儲存，姑娘如何保證送來的冰不會化掉呢？” “放心，我自有辦法。這樣吧，我這冰也不多，若是吳老闆不介紹的話，可以交些訂金，你看如何？” “好說，姑娘覺得多少合適？” “就先交個一車的訂金吧，我總要買個馬車才能運不是？” “姑娘打算什麼時候可以出貨？” 這一車冰才十五兩，笑話，他隨便一轉手，怕就會買了五十幾兩以上
