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「嗯,一定可以。」婉晴也道。
兩人又說了會閒話,明明滿腹心事,卻還是因為太過疲憊而睡了過去。對門的房間裡,李大娘子和她三妹同樣睡得香甜。
唐壽和熊壯山心意相通後,喜歡熊壯山喜歡的緊呢。作為一個精緻的吃貨,喜歡一個人最大的誠意就是想把天下間所有好吃的都捧到對方面前。唐壽總覺得昱朝飲食上太單調,許多後世的好吃的還沒引進過來,虧了他家二郎的嘴,便越發想給他家二郎調理伙食。
他想來想去就想到了零食,膨化食品很受歡迎,男女老小都喜歡吃,這東西雖然沒營養,但是沒吃過零食的童年就是不完整的童年。他家二郎估計童年的時候也是幹活,少年時便參軍了,根本沒有青春期。唐壽越想越心疼,也是存著補償的心思,想給熊壯山弄些零食吃。
可後世的零食,一般都是土豆做出來的,昱朝土豆還沒傳進來,他空有本事也無處發揮。想來想去,唐壽便想到了方便麵,那是個好東西啊,他小時候可喜歡吃了,偷偷攥錢買上一袋泡,比什麼都香,而且這東西也好做。
他看著熊壯山眼睛頓時亮了,「二郎,你沒吃過方便麵吧,一會兒我給你做方便麵吃。」
聽名字,熊壯山只能猜到是種麵食,也是他夫郎太會做些新鮮的吃食,弄得熊壯山每次一聽到,先自己饞了。
「好。」
唐壽從吊籃鞦韆椅上跳下來,路過熊壯山時,不知死活捧著他的臉親了一口,然後猶如一隻快樂的小燕子飛走了,他沒看到在他身後,熊壯山的眸色深得可怕。
於豐於誠兩個正好炒完油茶麵,看他進來忙道:「熊夫郎,廚房熱,快去外面涼快,別中暑了。」
唐壽卻笑著道:「你們油茶麵先停一停,我又想出個好東西。」
「啊,什麼好東西?」於誠於豐可知道唐壽的本事,他的好東西都是白花花的銀子。
唐壽道:「你們兩個就在一邊看著吧,這東西可好吃著呢。」
唐壽說著便忙了起來,先取了胡椒大料茱萸還有姜等調味品,讓他們切碎拿到外面曬乾後磨成粉。
而他在屋子裡和麵,取小麵粉加入鹽、水和鹼水適量,充分攪拌均勻後的面坯稱為生面。
將生面擀成薄餅,兩個薄餅疊在一起繼續擀壓,要薄,厚度大約在一毫米。
之後用刀將麵條切條,麵條的粗細以09到1毫米為宜,這樣的寬度才能令麵條在泡後發揮最大的美味。
注意,切好的麵條不要煮,而是蒸。在鍋裡添上水,鍋上放上蒸籠,將麵條置於蒸籠中,蒸好的麵條刷油。這時候可以在麵條上噴灑調料,使之入味。之後將麵條切成30厘米的小段,用油炸。炸好後的麵條撈出瀝油,可以用扇子等物使它降溫。如此,方便麵就成了。
雖然方便麵不比從前做的大魚大肉,但還是令人看著就有胃口,於誠等唐壽做好就湊上前來,腆著臉笑呵呵道:「熊夫郎,雖然你這次做的不是肉,可不知道為什麼我怎麼這麼饞。」
饞就對了,唐壽心想,方便麵在後世剛流行起來的時候,又有誰能拒絕的了。
於誠饞得受不了,伸手就要去拿,被唐壽狠狠一巴掌拍再手背上。
「不可以吃嗎?」於誠捧著手可憐巴巴地看著唐壽。
還是於豐腦子激靈,他瞬間福至心靈,馬上道:「熊夫郎,我去叫熊郎君。」說完,風一樣跑出去了。
熊壯山回來的很快,進屋看到麵餅先是楞了下,直到唐壽笑呵呵看著他,湊到他跟前,獻寶似得將麵餅捧給他道:「你嘗嘗,這便是方便麵,可以幹吃也可以煮著吃。」
熊壯山看著麵餅,不肉不啥的能好吃嗎。但對上夫郎期盼的眼神,下意識地就將麵餅放進嘴裡。