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人其實對於好吃這個定義,大部分還是取決於大體環境對於美食的定義,以及酸甜苦辣鹹的五味調和。
一個東西如果好吃,總是會刺|激到味蕾。
就比如說李棟赫。
「能吃的習慣?」趙一禾給他盛好飯,問道:「會不會太膩?」
「不會!」回答這句話的李棟赫,已經吃了好幾大塊紅燒肉了。
「那再吃吃這個。」把切剩下的滷牛肉切片放過來一些,讓他沾著紅燒肉的汁兒吃,倒也別有一番滋味。
李棟赫送到嘴巴裡面才雙眼一亮,「這個更好吃!」
趙一禾看看那幾個小陶罐,輕輕嘆口氣,側目看了他一眼。
「姐姐,我能帶回去給我室友吃一吃嗎?」
「這就交上朋友了?」
「嗯嗯!當然啦!我走到哪裡都能交上朋友的!」
「可以。」趙一禾站起身來給他收拾,囑咐他吃完之後,記得把陶罐拿回來,對方應了聲,拍拍自己吃飽的肚子和趙一禾打招呼離開。
回到宿舍之後,時間也不早,正好趕上飯點,李馬克洗完澡出來就嗅到一股子的香甜味兒。
「什麼什麼?帶了什麼好吃的回來?」
「是我姐姐給我帶過來讓我晚上當宵夜吃的,可沒哥哥什麼份。」李棟赫笑的開心。
「那你也太犯規了吧?」
「不過,哥如果答應我一件事的話,分給你也沒關係。」
「不就是一件事嘛,你說。」
「唔,我還沒想好,想好再說。」
「行吧,先吃飯!」
「呀!不要搶!」
「臭小子,你和誰呀呢?」
第6章 牛肉麵。
剩下的紅燒肉,還是留給弘益大學附近的留學生。
其中一個江浙滬那邊的留學生,吃到趙一禾的紅燒肉幾乎要落淚,詢問趙一禾能不能做醉蝦醉蟹。
趙一禾猶豫一下點頭:「可以試試,但是不確定能不能做的好。」
醉蝦和醉蟹這事兒,做的太費時間,趙一禾還真的是沒做過。如果想要做的話,還是要費點心思,所以也沒應的全,真的要開始做,還是要和自己上海住的大姑打電話聊一下。
但是現在的話,再好都不如一碗好的牛肉麵。
趙一禾對牛肉麵的執念來源於之前去北京吃過的一次蘭州牛肉拉麵,驚為天人,之前吃過的拉麵好像都不值一提。自己要親手看人家拉麵的師傅拉麵,一根麵條慢慢的扯到最細。煮好之後,放上紅油、香菜、蒜苗、蘿蔔。
這裡的蘿蔔一定不是有土腥味,紅油不需要太多,攪合開之後,香味撲面而來。蘭州的牛肉片和國內其他地方是絕對不一樣的,每片肉切的和小孩的拳頭大小,如果不夠再加的話,那牛肉片同樣也是非常好。
至於那個湯底……
趙一禾是絕對複製不了,但是自己可以無限的相似。
所以,牛肉麵的湯底,昨天晚上趙一禾就放到了鍋上。小火慢慢的熬製一晚上,早上起來趙一禾第一件事,就是過來看。
牛肉湯的味道太過於霸道,幾乎一走近自己的餐廳,就能嗅到牛肉湯的味道。
隔壁大姐的兒子看到趙一禾過來,伸著腦袋打個招呼,「你們家的這個牛肉湯的味道,也太香了吧?」
「你們要是喝的話,過來我幫你們盛點。」
兩家常常互相送吃的,她兒子也沒客氣,欸了一聲,轉身又回到自家的店子裡面拿東西。
趙一禾開啟店子的門之後,香氣就瞬間像是爆發一般。香氣一次次的勾著味蕾,就算是她,現在也忍不住想要吞口水。
隔壁兒子過來,也有些躍躍