第143章 (第1/2頁)
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肖燦告別那充滿金屬質感與新奇創意的鋼鐵城市，兜裡揣著滿心收穫，朝著下一個神秘目的地進發。聽聞在一片廣袤無垠的沼澤溼地深處，隱居著一位號稱“溼地廚仙”的怪老頭，擅用溼地裡的各類稀奇食材炮製獨門佳餚，肖燦的心就像被貓爪子撓著，急切難耐。
踏入那片沼澤溼地，肖燦瞬間被一股溼熱又黏糊的氣息裹挾。腳下軟塌塌的泥地，好似一張貪婪的大口，每走一步都要費好大勁才能把腳拔出來。四周是密密麻麻的蘆葦蕩，比人還高出半截，在悶熱的風中沙沙作響，像是在竊竊私語。渾濁的水面偶爾冒起幾個氣泡，散發著淡淡的腐臭味，肖燦皺起眉頭，拿手扇了扇風：“這味兒，夠勁道啊，希望美食能對得起這一路艱辛。”
摸索許久，肖燦終於瞧見一間歪歪斜斜的木屋，隱匿在蘆葦叢後。還沒等他敲門，門“嘎吱”一聲開了，一個穿著破舊麻衣、頭髮亂如鳥巢的老頭探出頭來：“小子，找我何事？”肖燦忙賠笑：“老師傅，都說您是溼地廚仙，我大老遠奔著您的手藝來啦，想學學您拿手的菜。”老頭翻了個白眼：“哼，想學藝，先幫我抓幾隻泥沼蟹再說。”
肖燦跟著老頭來到泥沼邊，望著那橫七豎八爬行的泥沼蟹，正欲下手，一隻大蟹猛地揚起鉗子，好似在示威。肖燦心裡犯嘀咕：“嘿，你這小霸王，還挺橫。”老頭在旁嗤笑：“咋，怕了？抓蟹得快準狠，像你這樣磨磨蹭蹭，晚飯都沒得吃。”肖燦一咬牙，瞅準時機，飛速出手，卻還是被蟹鉗夾了一下，疼得他嗷嗷叫：“哎喲喂，這小傢伙脾氣夠暴！”老頭哈哈大笑，三兩下抓了好幾只蟹，看得肖燦目瞪口呆。
回到木屋，老頭要做“香辣泥沼蟹煲”。他把蟹丟進水桶，拿起刷子狠狠刷洗，邊刷邊嘟囔：“髒東西，洗乾淨才能上我的餐桌。”肖燦在一旁遞毛巾，好奇問道：“老師傅，這蟹看著普通，能做出啥花樣？”老頭瞪他一眼：“普通？等會兒有你流口水的時候。”處理好蟹，老頭從角落裡翻出一堆瓶瓶罐罐，神秘兮兮地往鍋裡倒油，看著油熱起來，他嘴角上揚：“看我露一手。”
把蟹丟進鍋，瞬間噼裡啪啦響起來，肖燦下意識往後躲。老頭揮舞著鏟子，手法嫻熟，心裡想著：“這火候，得穩住，蟹肉才緊實。”又麻溜地加入辣椒、薑片等調料，刺鼻的香辣味瀰漫開來，肖燦被嗆得直咳嗽：“老師傅，好傢伙，這是要辣翻天啊。”老頭得意：“不辣咋能叫香辣蟹煲，忍著點。”
燉煮一陣後，蟹煲出鍋，紅通通的色澤誘人極了。肖燦迫不及待嚐了一口，蟹肉鮮嫩，香辣味直鑽喉嚨，他豎起大拇指：“老師傅，這簡直是沼澤裡的寶藏美味，太絕啦！”老頭嘿嘿一笑，滿臉得意。
告別溼地廚仙，肖燦輾轉來到一座神秘的山谷小鎮。鎮里人人都對一位隱居在後山山洞的“蘑菇婆婆”推崇備至，說她能用山谷裡的野蘑菇變幻出千般滋味。肖燦沿著蜿蜒曲折的山間小道往上爬，山路兩旁野花爛漫，彩蝶翩翩，與之前的惡劣環境相比，仿若仙境。
找到山洞，蘑菇婆婆正坐在洞口曬蘑菇。她身形瘦小，眼神卻靈動有神：“年輕人，是來嘗我的蘑菇宴的吧？”肖燦點頭如搗蒜。婆婆領他進洞，洞裡四周掛滿了形形色色的幹蘑菇。“今天做‘蘑菇雲蒸餃’。”婆婆拿起一把野蘑菇，輕輕嗅著，“這新鮮蘑菇啊，帶著山谷的靈氣，包進餃子，能把福氣也吃進去。”
肖燦幫忙剁餡，看著婆婆輕鬆碾碎蘑菇，自己卻剁得參差不齊，不禁自嘲：“婆婆，我這手，在您面前就是個棒槌。”婆婆樂了：“多練練就好咯。”和餡時，婆婆加入山間的野菜、一點豬油，邊攪拌邊說：“這野菜添清爽，豬油增香，缺一不可。”肖燦在旁看得認真，暗暗記在心裡。
包蒸餃時，婆婆手指翻飛，餃子褶子細密又勻稱，肖燦包的卻像歪瓜裂棗
