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下鍋,逼出血水,煮到八九成熟,筷子稍微用力可以戳爛後取出。
拿出那把磨的鋥亮的菜刀利落地切著肉,只見她把煮好放涼的五花肉切成大小均勻的大塊後。放油和糖炒出糖色,加入開水煮沸後又放入切成塊的五花肉,接著放入從王郎中那裡買來的桂皮,八角,草果還放了一些茴香,陳皮,冰糖,少許鹽和醬油。
隨後盛入砂罐裡小火燜煮。趁著煮東坡肉這功夫,她又將羊肉煮了,蘿蔔切成小塊,燉了滋補的羊肉蘿蔔煲。
等做完了這兩道葷菜,喊小翠拿來食盒,將熱乎的東坡肉和蘿蔔羊肉放入盒中,趁著飯點,連晚飯都沒顧得上吃,提著食盒就往東邊“毅雅居”走去,她走了一條小道,刻意避開了瀟湘院院門口。
“莊媽媽,勞煩您通報一聲,我做了點家常菜,想著送給祖母品嚐!”趙喜娣是第一次來“毅雅院”,她在來的路上已經從小翠那裡得知了不少毅雅院裡各路人的情報。
“毅雅院裡年紀最大的媽媽就是莊媽媽,莊媽媽身邊的叫做寒香,是一等女使。”小翠說道:“老太太自打五年前中風後,一條腿不太利索,大多數時間只能躺著,少數時間能夠獨立行走,自打中風後,老太太就不管家中瑣碎之事,怕勞累到老太太,家中只有趙員外和李大娘子經常看望,倒是免了其他人的拜見。”
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“我跟老太太關係怎麼樣?你可知?”趙喜娣說道,小翠已經見怪不怪了,畢竟趙喜娣好多事都想不起來,剛開始連作福,稱謂這些都不知道,甚至連屋裡很多的東西存放位置都記不得,溫媽媽跟小翠講,自家姑娘能夠活著已經是真人菩薩庇佑,不可要求太多,也勿在姑娘面前提起她以往的傷心事。
所以當趙喜娣提出這個問題的時候,小翠欲言又止。
見小翠躊躇不安,趙喜娣猜到了:“不太好是吧?”
“嗯……姑娘。”小翠說道:“並非關係不好,老太太以往還是時常送些稀罕物給姑娘的,打從中風後,老太太不怎麼外出,姑娘你也不願意外出,所以就斷了來往。”
“想到了!”趙喜娣並不傷心難過,昂著臉,好像並不在意這些。
莊媽媽進到內屋通報後,得到應允,趙喜娣隨著莊媽媽入到廳堂,老太太精神還算不錯,坐在床榻上,正在小口小口地品茶。
見到趙喜娣提著食盒入內,揚手說道:“坐吧。”
趙喜娣放下食盒,莊媽媽便識相地接了過去。
趙喜娣看著老太太雖然上了年紀,拇指粗的皺紋肆意地盤踞在臉上,看著很是憔悴,確實是久病體虛的面相,但瞅著老太太很有福相,一把年紀了耳垂很大,都說耳垂大長壽。
“孫女拜見祖母。”趙喜娣跪在地上,俯首跪拜。
見趙喜娣誠心誠意跪下來磕頭,老太太面露喜色:“坐吧,莊媽媽,上茶!”聽從老太太的話,起身小心翼翼地坐到廳堂一側的圈椅上。
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