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特產糖霜。同時代的黃庭堅也寫過糖霜詩，他在戎州（今四川宜賓）時嚐到遂寧糖霜，感覺到其味極其鮮美，還特地給在梓州的雍熙長老寄去一包並在信中寫：“遠寄蔗霜知有味，勝於崔子水晶鹽。正宗掃地從誰說，我舌猶能及鼻尖。”都可以確定，那會兒的大宋已經有大量的白砂糖，細綿砂糖，糖霜，冰糖這些在市面流通了。製糖工藝先進，成品足與現代媲美了，所以，用心找找吧，她幾月前也託許叔商隊幫忙找尋的種子裡，就有甘蔗。製糖手藝可以查書閱籍，品種就需要往南，沿海多走走了
這樣一大片甘蔗，也不能浪費啊，留種後，全砍去賣？據杜沅和果農老根爺聊，才知道這山都種的紅蔗，咬上一口，真又脆又甜
在六月底，花錢僱了人，兩天時間，把甘蔗砍了大半，十根一捆地碼放在山腳的庫房，由老跟爺照看。
書院也需要實操機會，這批學生也學了小半年了，不若？
杜沅帶著杜衡找爹說了想法，又找了秦夫子一處商討，定在了七巧節這天
細細研商了考評規則，分組，把時間定在了七月初五，三天時間，賣完庫房裡數千斤甘蔗
這，不簡單。
饒是在杜沅看來，這也是個需要慎重應對的考試
6月小考後，宣佈了當月的獲獎名單，考試名次後，就宣佈了名為「甘蔗節」的考試
學子們都頗新鮮，從未聽說過甘蔗節，所謂何物？都頗新奇
待夫子一一說明，齋房內驚呼連連，表情生動誇張
宣佈完規矩細則分組等細項，夫子就把甘蔗節「企劃書」給了陳立，讓他去組織各組討論，共同應對，做出預案
齋裡共5組，陳立先安排了組內討論，組長記錄，給了半個時辰都時間。
這事當真新鮮有趣，連趙遠也給著這企劃吸引了，積極主動地出謀劃策
秦夫子站在齋外遊廊，靜靜地在角落瞧著裡頭
聽著裡頭嘰嘰喳喳，比春日的花叢，夏日的鳴蟬都還要熱鬧上幾分
連著商討了兩日，慎思齋才定下一份多數人都同意的方案
陳立等人，也去庫房看過，當真是滿滿當當，堆積如山高的甘蔗。當即氣癟。連聲嘆氣地帶了一捆回書院，劈了幾根分給各同窗品嚐，試過味道，又都信心大振！這甘蔗勝蜜糖甜，大抵多吃甜食真心情會變好罷，吃過果蔗的學子頓時心比天高，竟口出狂言這千斤不夠賣！
引得眾人嬉笑連連，初生牛犢不怕虎，正是少年心性罷
學子們幹勁兒十足，踩點兒市集，摸市場門路，打問行情，忙得熱火朝天，家人也多少察覺，趙員外從兒子嘴裡得知胡，也頗感興趣，讓趙遠一一複述了，也感嘆，真是讀書人，不通俗事，想出是一出，卻也對這規則，哦，企劃頗感興趣，聽來覺得甚精細，倒是可學來用在他的店鋪裡，就像兒子說的那句「凡事預則立，不預則廢」一樣，這書院也不是一無是處嘛，瞧瞧他兒子，這不，也能咬文嚼字了麼
