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之後的一個星期,黃書郎開啟了閉門思過模式。吃香的喝辣的抱著娘們摟著孩子這日子過的叫一個美啊。除了偶爾接聽幾個電話,他真正做到了大門不出二門不邁的大家閨秀的境界。
鄭萬發充分發揮出大管家的氣質來了。裡裡外外方方面面都照顧的十分妥帖。如今整個樓裡上上下下對鄭萬發也都十分敬佩。對他的各項安排也都毫無怨言。
如今這房子裡最忙活的當屬廚房裡的幾個廚師了。要不是這宅子裡的主人給的工錢高哥幾個早撂挑子不幹了。哪有這麼使喚後廚的?不管黑天白夜的只要興致來了就安排宴席的。主家嘴饞口叼飯量大毛病還多。一會想吃粵菜一會想吃川菜的,整的好像是個廚師就得八大菜系啥都會一樣。
有一天黃書郎的興致來了,跑廚房報了一段報菜名。給廚師都聽傻了!我們可都是粵菜廚子啊!川菜好歹聽過見過趕鴨子上架湊合做兩下,做完還得刷鍋刷乾淨了 ,廣東人是真不能吃辣啊。可這滿漢全席是真不會做啊。光聽這裡面的菜名都蒙圈啊?蒸羊羔蒸熊掌?先不說上哪去弄熊掌這事,就算給他們弄來了哥幾個也得大眼瞪小眼不會弄啊!
黃書郎當時對廚師的拉胯反應很不滿意。吵吵著鄭萬發要加強他們的業務學習提高他們的業務能力。好吧!有錢人嘴就是大,為了討好主家刁鑽的嘴,廚房這老幾位開始折騰起來了。又是打電話又是寫信的請同行幫忙折騰東北菜譜跟魯菜菜譜。只可惜這裡是美國不是老北京。折騰一大頓也沒折騰出效果來。
作為後世愛吃好吃的黃書郎對廚師們的學習熱情給予了肯定。他現在最大的樂趣就是每天去給廚師們講幾道菜。給他們普及一下八大菜系裡什麼蔥燒海參啊,九轉大腸啊,清蒸哈赤馬啊,紅燒熊掌啊之類的大菜的各種做法。
不光是大菜各種小吃也是張嘴就來。例如老北京的爆肚怎麼做怎麼吃用什麼小料配什麼酒,為什麼說夏不吃餡冬不吃肚的原因都說的一清二楚。還有仿膳的小窩頭啊,六必居的小醬菜啊!還有什麼叫三不沾什麼叫馿打滾。為啥老北京愛喝茉莉花茶?為啥天津愛吃嘎巴菜?北京豆汁到底是東城人愛喝還是西城人愛喝等等。每一次都能把這幫廚師聊傻了。看著他們張大了嘴巴一副沒見過世面的樣子黃書郎就覺得很開心。只不過就是有點費鄭萬發。鄭萬發需要給他做翻譯。粵語黃書郎還是勉強能聽懂的,但是潮汕話他是真不會啊。
透過幾天的業務培訓,這幫廚師對黃書郎佩服的真是五體投地啊!這老爺真是厲害啊!這大江南北的吃食你只要提個頭他就沒有不知道的。瞅著年紀打從孃胎裡開始吃也不至於吃出這麼多經驗來吧?難道是灶王爺轉世?所有廚師對黃書郎的敬畏之心更重了一些。只要看見黃書郎過來了,總要跟他請教幾句。黃書郎也樂意當這個大尾巴狼 一天天的整的自己跟行政總廚一般,處處指點著他們。
鄭萬發天天陪在黃書郎身邊,看著他一天到晚吊兒郎當的勁頭真是哭笑不得。誰家老闆天天跟一堆廚子混一塊啊?一天天的整的跟總廚一般,揹著雙手看著廚師做飯。感覺那不對勁了直接還給人指定。有時候還想上手。在這麼整下去這些廚師就該全體給他磕頭拜師了。
不過這黃先生見識確實不一般。肚子裡是真有東西啊!每天講到的東西都不一樣 尤其是各種小吃叫他說的哈喇子能流一地。有一天他按照黃書郎的說的貴州做法整了點狗肉燉上了。那滋味比之前自己習慣的吃法確實不一樣。可惜了那一砂鍋狗肉了,被黃書郎聞著味過來消滅了大半。就這還是他吃飽了飯的水平。這大肚漢別說災年了就算風調雨順的日子裡一般人家也養不起啊!得虧他是真有本事啊!要不然他只有一種死法就是餓死的。
"鄭大哥,一會弄點肥腸回來啊。今晚咱哥倆整點砂鍋肥腸喝點啊?"不知道那根腦神經