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程西想了下,說道:「沒關係,你先放油,我幫你在旁邊看著。」
陳慕也略略停頓,沒有拒絕,起鍋點火,待表面水燒乾,放油。
架勢挺有條理的,程西稍微放下心,等到油快熱,讓他加一點鹽進去。
「要提前放嗎?」他轉頭困惑問她。
「放一點點,這樣油就不會濺出來了。」程西解釋。
「原來如此。」他受教點頭,依言用勺子加了一點鹽下去,過程極為專注緩慢,莫名看出一種嚴謹專業的架勢。
不愧是理工科。
程西在心裡默默忍笑,面上沒有露出一絲的異樣。
魚下鍋,表面已經處理幹了水分,再加上提前預防,沒有濺起太大油花,順利的泛起金黃色的波紋。
陳慕也明顯鬆了口氣,動作太過顯眼,程西這下沒忍住,低眸笑了下,誰料,很快被他察覺。
「我煎魚很好笑嗎?」陳慕也徑直問出來,程西這些天,漸漸習慣了他的直接,立刻收起笑,搖搖頭。
「沒有,是我笑點太低。」
「……哦。」他沒有再糾結這個問題,視線從女生故作嚴肅的臉上移開,垂眸望著鍋裡魚。
「這面大概要煎多久翻?」
「差不多了。」
陳慕也拿著鍋鏟,準備動手,他袖口早早捲起,表情慎重,嚴陣以待,動作小心又緩慢地鏟起那條魚,準備翻面。
兩人都不自覺緊張,屏住呼吸,眼見魚身即將翻過來之際,陳慕也臉色突然一僵。
程西同樣如臨大敵看他。
「黏住了。」他盯著鍋裡那條魚,神情眼見的僵硬,隱約一絲慌張閃過。
「我看看。」程西要接過他手裡的鍋鏟,不知道是慌亂還是什麼,陳慕也沒有第一時間放手,她一把握在了他的手背。
熱油滋啦,火候不等人,來不及等他完全撤離,程西已經握著他的手,用力,一把將魚身翻了過來。
完整金黃,堪稱剛好,再晚一點,就要焦了。
「可以了。」程西如釋重負,沖他展開笑容,「很完美。」
「嗯,接下來直接放配料就可以了吧。」他不動聲色移開眼,握著鍋鏟的手不自然動了下,又很快停住。
「是的,可以稍微晃一下鍋,讓它煎得更均勻一點。」
程西指揮他煎好整條魚,才騰開手去做她的菜。陳慕也往鍋裡開始放配料時,吱吱和方妍進來了,她們外面已經收拾好,剛好無事,見他在廚房做菜,便新奇的來湊熱鬧。
「看起來還不錯誒?!」吱吱探頭往鍋裡看了眼,魚煎得兩面金黃,已經加入了醬料,香味逐漸蔓延出來,賣相十足,遠超出廚房新人發揮。
「熟了嗎?我幫你嘗嘗味道。」方妍看完,掩不住期待,躍躍欲試。陳慕也點了下頭,沒拒絕,「應該熟了。」
方妍去拿筷子,小心在魚邊上夾了一小塊,放到嘴裡,眼睛頓時亮了,連連點頭,對他豎起大拇指,「好吃!」
「真的嗎?我也試試。」吱吱也趕緊拿來筷子,她剛嘗完,方妍已經夾起了第二塊,用手託著放到陳慕也面前,極其自然招呼,「你嘗一下。」
吱吱動作頓住了,看著兩人眨了眨眼睛,廚房氣氛一時變得安靜奇怪,陳慕也沒動,不過兩秒,扯唇笑了下。
「我就不嘗了,給我們今天這條魚真正的大功臣試一下味道吧。」他言笑自若,轉向一旁的程西,笑容越發深切。
聽他這麼講,方妍明顯一愣,但她很快調整好,臉上浮起恰當好處的笑,調轉筷子遞給了程西,「橙子,你嘗嘗。」
程西尷尬得不行,廚房三個人的暗流湧動,硬生生拖入了她,面對陳慕也和方妍的含笑