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貴的食材，多是雞子、羊肉、鴨子這些個常見的市場貨，只有四條熟成後如蠟蜜般的烏魚子是難得好貨。
這是十月份時，含釧在東郊集市買烏魚的意外之喜，剖肚開啟，兩條金燦燦的魚卵讓含釧食指大動，碼鹽醃製，重鹽滲透，重壓脫水，風味便逐漸轉化為如火腿般厚重的口感。
含釧力拔山兮氣蓋世地掀開壓住烏魚子的石塊，得到了四條濃香褐變的硬邦邦的好東西。
小雙兒伸頭來看，蹙了眉頭，「這是啥啊。」
含釧笑著拿將四條烏魚子浸泡在高粱酒裡，把膜皮撕乾淨去腥，放在旁邊備用，「這是烏魚的魚卵，是嘉義那頭的吃法，好吃著呢。」
小雙兒艱難地吞嚥了下口水。
天色漸漸黑得如稠墨一般，含釧讓小雙兒去隔壁鐵獅子衚衕瞅瞅白爺爺和白四喜下值了沒，沒一會兒門口便有「咚咚咚」幾聲跺雪的聲音。
含釧迎了出去，白爺爺領著白四喜，後頭跟著臊眉臊眼的崔氏。
「您可算是來了！」
含釧笑著把白四喜手裡的竹籃筐接過去，嘍了眼筐子裡，撇撇嘴，「還以為是啥好東西呢！結果就是幾顆竹筍子！」
白爺爺熟悉的巴掌一把拍到含釧後腦勺！
「不識貨的狗東西！這啥！睜大你的狗眼好好瞧瞧這是啥！」白爺爺巴掌又揮下來了，「出去別說是我老白頭帶出來的徒弟！」
含釧笑眯眯地捧了捧後腦勺，拿出來仔細瞅了瞅，「喲呵」一聲，「您這些日子有點排面呢！黃泥拱都截得下來？」
黃泥拱是一種非常珍貴的筍。
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