第16章 辣炒河歪子 (第2/2頁)

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育了起來。

“你就只看到進項，沒見到支出也是海一樣的往外走嗎？你妹子今日去交稅，出手就是四兩，還不連鋪子的租金，東市攤子的租金，還有那些鍋碗瓢盆的置辦呢，在這裡錢是好賺，但也好花呀，你以為呢。”

被自家阿爹一通說教，崔大牛眼見的透心涼了，一拍腦袋就發豪誓的說道。

“別急別急，我明日一大早就回去，趕著把你的車給做出來，另外還缺什麼東西只管列單子給我，回去預備全了一併給你送來就是，往後東西就從家裡拿，不夠的我去村裡找，總比縣城的要便宜還新鮮，能少花銷些，妹妹也能多攢下些。”

崔家人都是實心眼，看著兄弟姐妹過得好了，並沒有什麼嫉妒和不滿，反而跟著想法子往前奔，也正是這樣的心思，才會讓崔粥這個“遠來之客”放心不下，想要帶著全家人往縣城裡頭來。

如今哥哥見著情況了，相信會在他心裡種下個種子。

等日後機會合適，拉著他進城也就變得順理成章，這比讓崔粥日入十兩還開心些，因此指了指小揹簍就興奮的說道。

“我和陸公子去看過他說的那溪流了，要保證咱們鋪子今夏的營生完全沒問題，且河鮮吃食講究個季節，咱們食肆常換常新，客人們也能多來幾回，所以我想著店裡的招牌，就用河鮮！”

這話一出，崔家三人雖認可但也還有些顧慮。

河鮮價高，所以等閒之輩輕易吃不上，慶春街上的人雖然比其他地方要富裕些，但也不至於日日都吃得起，他們不擔心手藝問題，擔心的是客流問題。

要是東西做出來無人問津，他們虧損豈不是大？

崔粥聰慧，知道有些事情只用嘴說是解決不了焦慮的，還得幹出實事來才行，因此就寬慰了兩句。

“爹孃放心，我有法子。”

她表現出來的沉穩和篤定讓二人都不得不信服，畢竟當初說要來縣城開鋪子就夠驚世駭俗的了，如今事情不但成了，還能讓他們日日都看見有錢進賬，所以女兒說什麼就是什麼

因此卸東西的卸東西，進灶間的進灶間。

唯有陸道安大剌剌的就去躺椅上歇著了，他倒是沒有絲毫的尷尬，畢竟撈了一下午的河蚌，他心安理得的很。

灶間，崔粥幫著崔阿孃一道收拾起今日所獲的河鮮。

一簍的河蚌，四五條水密子還有兩條肥美的鱖魚，都嗷嗷待宰，崔阿孃下手比崔粥還利落些，因此她在收拾河鮮的同時，崔粥也在準備配菜。

水密子依舊是乾燒，河歪子要辣炒，至於鱖魚打算一條紅燒，一條煮湯，所以豆腐是必備的，還有辣椒段也一樣。

現在並不是收穫辣椒的時節，所以她只能用曬乾的，蔥白切絲，姜塊也切絲，蒜末更是準備了滿滿的一小碗，該醃的醃，該泡的泡，不多時，灶間裡的香味就傳了出來。

崔家是地道的隴西人，因此麵食還是佔主導。

趁著鍋裡在咕嘟著魚塊的時候，崔阿孃就開始擀麵，今日的油辣子還剩了些，她打算用來做個爽口的油潑面，麵粉在她手裡就跟孫子似的聽話，沒多會兒就成型了。

兩三指寬，勁道又爽足。

下鍋沒多會兒就飄了起來，崔阿孃往裡頭加了鹽和菜頭梗，等一併起鍋的時候，油潑的滋啦一聲讓原本就飢腸轆轆的大家夥兒更是口水直流了。

“開飯。”

聽到這話，動靜最大的自然是陸道安，走過去的時候正好看到了一桌子的河鮮還有剛做好的油潑面，他倒是不客氣，輕嗅了一下，香味直往鼻子裡鑽。